* g- `: k! d* AIngredients（四人分量）" f4 q0 Y4 B" ]( ]" G5 o
去骨魚柳.....300克公仔箱論壇3 C9 \! n A) D; v/ w5 t" v( }' S# o8 h
去皮薯仔200克（切1cm厚片）. L8 Y, L; g4 Y7 n
蒜頭.....20克公仔箱論壇9 _8 h* x: C' Q% w6 E
忌廉.....30克5.39.217.77' L' V# v. f3 k! } X0 d: i1 A
橄欖油.....30克公仔箱論壇* E( u+ S+ b$ h7 H' v
鹽.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n! [" R l8 D+ M" U
日本麵包糠.....25克9 E& D) f3 t5 R7 |0 F
溶牛油.....15克6 G/ O5 _- t' r3 y( n5 M
番芫荽碎.....4克
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0 c% E. F5 x- G+ Q5.39.217.77Steps
( ^/ W+ C9 o, E9 [: c- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
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; D; Y5 u, |+ h/ C2 g公仔箱論壇2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。
6 }# Y) }6 w& Q2 R: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q( Z m' b% }3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。5.39.217.779 }+ q2 ?* h4 ]" ]1 r
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4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。tvb now,tvbnow,bttvb4 _) G. j$ V* ]9 l
: N( D7 z( A3 l5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。
: B6 d4 x) C5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E8 U' W1 g8 Z5 M( t1 b9 @5.39.217.776.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb- |; k) b+ @1 e: p0 J
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1.薯仔魚批，可佐法包享用。+ A3 @- e+ c# O1 N2 E
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。 |
發表於 2015-8-31 07:10 AM
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