材料：公仔箱論壇( R1 b$ f: c3 N S3 P7 J! [8 d
Ricotta Cheese160g5.39.217.77; o0 v; i' B, i+ M) C
Mascarpone Cheese.....120gtvb now,tvbnow,bttvb- b$ \ E% ~. w
蛋黃.....2隻
8 r% |+ Q1 H2 E+ W6 o$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....3隻
" @7 @$ h" A& o$ h: Y; d5.39.217.77麵粉.....40g
$ r7 o8 Q# m8 c8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....8g5.39.217.77% T: V, P6 u* M P
砂糖.....60g
0 P- T" f: {" o& w1 v2 [5.39.217.77芒果.....2個
" X$ _' _+ H9 D* }4 G% wtvb now,tvbnow,bttvb雪芳蛋糕.....2個
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! N2 p. s+ N( }7 h5.39.217.77做法：公仔箱論壇5 f4 Z; X; C7 Y" ~( O
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
8 Y5 P$ T, `+ k9 R+ @5.39.217.77
2 s6 n/ D# k' C. ~5 U5 S5.39.217.772.蛋黃加進芝士混合物打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^# q$ _! N# t4 e; ~4 c1 E
4 b# d" Y; c+ `' |+ w9 N# v3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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1 F# [* o+ d! a: v3 v公仔箱論壇4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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$ }: d# w- \2 k7 K9 K |- ~! I公仔箱論壇5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
- w& h+ @, Y6 L& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n$ X6 e% z Z1 q7 Otvb now,tvbnow,bttvb7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^5 T A7 m8 @0 e, f
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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