材料：公仔箱論壇1 Q( M3 k! o& k% K" g
Ricotta Cheese160g5.39.217.77) j5 ?9 t$ S2 t
Mascarpone Cheese.....120g公仔箱論壇/ d: P+ m2 u) v4 u7 B! } m
蛋黃.....2隻
9 ^ R& u t2 T# \2 m5.39.217.77蛋白.....3隻5.39.217.77* |3 h# a1 a1 l3 s9 P0 P, R! G9 D
麵粉.....40g
+ l6 ]+ Z. ~. {( b& r; N1 f1 ?公仔箱論壇粟粉.....8gtvb now,tvbnow,bttvb3 d. [3 j# P- C3 N/ }9 W. F
砂糖.....60g
" e& u) }# }0 Z2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個
( G- _# C" j" V/ }/ P8 S ~$ w5.39.217.77雪芳蛋糕.....2個
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做法：
0 Q1 W2 l" O3 T1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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" p: T3 @, {+ e0 w( p2 m7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加進芝士混合物打勻
* w) f/ |" `: O' `% K: G' }1 ^7 X- Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [' E' V1 L/ a5 Q9 Q8 A, e7 l3 h
3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平tvb now,tvbnow,bttvb- Y( L2 c/ m ?' P* } E/ S
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F2 H! _! i) C+ m! e( U. X7 b
[" G7 c1 ~) L T3 Y7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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