材料：
E! A3 ?# j: o* E: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta Cheese160g
( U7 G/ D% Q7 i1 _* YMascarpone Cheese.....120g
; J# c1 B [! i! N公仔箱論壇蛋黃.....2隻
O2 M6 b: F$ Y$ j% P* c* b3 O% M蛋白.....3隻
0 k" ~# {# u7 `% h; a- j) G5 k1 W: R公仔箱論壇麵粉.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i6 v5 r# ?. i% }3 G
粟粉.....8g5.39.217.77" r2 a- I, O( q% o
砂糖.....60g5.39.217.77$ Z! U7 ~. A( t
芒果.....2個
5 U2 }/ o* z( ?, o: jtvb now,tvbnow,bttvb雪芳蛋糕.....2個
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做法：
* `3 ^4 I5 p _' Q公仔箱論壇1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻公仔箱論壇' T9 i" A. U: Y" \) }& c
7 R, u" `' i9 Z4 C; ]9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加進芝士混合物打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I1 |$ B, \5 X9 w* I, o
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型+ ?, y5 ^( o% R) A
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平5.39.217.77+ ~, w$ D/ @, ?, N
+ }2 f {+ Z8 D: ^! r5 A4 Btvb now,tvbnow,bttvb5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣+ s# |! [; F* b/ v; v* A
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘5.39.217.772 z, U( s. b( G U' `* X+ T
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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