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材料：4人分量
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: D! G* P, \' G5 x' Jtvb now,tvbnow,bttvb材料功效：
/ q7 q! y! M* D& K4 z公仔箱論壇1）苦瓜.....3個（必須用雷公鑿）-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣! ^# }7 i2 j' a' q; a& L" D
2）蠔豉.....2両約12粒（不可用金蠔）-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血
$ U4 Q" s: Q3 r% V3）黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫（先浸一小時，避免因豆類引起腸胃脹氣不適，而且容易煮軟）tvb now,tvbnow,bttvb( v, c9 _$ ^1 J+ B
4）鹹菜約$8-清熱，下火（記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉，鹹酸菜則有葉子，當中的酸有可能刺激敏感皮膚）
0 x0 `" v* h6 ~. e公仔箱論壇5）排骨.....一斤
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, ~& v; O3 `, Y; K! h* ~5 f$ D
①苦瓜洗淨，去瓤，切件
3 ^7 l* j) n4 ^' C6 _2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* D1 X8 k5 s7 H
②黃豆洗淨，先用清水浸1小時公仔箱論壇9 @& U, r. a6 r$ a
% F" a" _6 t! \* ~tvb now,tvbnow,bttvb③排骨氽水# P5 B/ H+ n! R: h
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④鹹菜洗淨，用清水浸15分鐘，瀝水備用
1 z% u9 I' L) d1 u& v0 W3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R+ u1 }# D/ L: B5 n
⑤蠔豉洗淨，用清水浸10分鐘，瀝水備用
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/ P) O( d9 P5 i⑥水大滾將所有材料放進煲，大滾10分鐘，轉細火煲兩個半小時
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注意：★ B$ W% R8 l" e8 _$ q* s: q; ?
因為有鹹菜，建議先試味再加鹽，避免太鹹 |
發表於 2015-8-31 07:07 AM
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