Ingredients（四人分量）
1 B& q0 r2 a( P1 @0 E4 O/ K6 O公仔箱論壇雞腿肉．切塊：500克
: o T6 V/ S) v4 W4 a/ f5 J# |tvb now,tvbnow,bttvb洋葱．切碎：20克
6 z5 h' I0 d: i" o2 R! k- Z公仔箱論壇薑．切碎：10克tvb now,tvbnow,bttvb! m0 \" q w4 ]: P0 Q' p% d
蒜頭．切碎：10克
8 Z) H9 |+ U z, }, y0 ?0 x6 o5.39.217.77生抽：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& }" X/ `" P2 T2 j
鹽：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b* E8 l' o+ }. N. e8 R
糖：2克
; e0 g1 J3 Q5 f" p% R0 n& j麵粉：50克
0 f$ s5 ?# v+ I4 r5 o粟粉：20克" p* ?# y! m4 W* l% y. [" C; X* {# B
發粉：2克
' V( D5 v: I9 I* N! O; y清水：100克
' e* ~% V/ l! p油：30克
$ O8 K* \3 S8 J+ K6 F! P+ L2 ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮．切碎：1/2個
: w: J$ F7 C0 H' \7 k1 E公仔箱論壇鹽：10克
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Steps
' A( j. H# M# t+ r. X5.39.217.771.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
0 ~& B2 V2 A+ y; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J. o; A( `3 S: z: L
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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# [% A# w. ^# r公仔箱論壇5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。5.39.217.77& G( x' p8 m! z" M
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Tips
' @# l5 ]; ?7 N, C% G- T5.39.217.77雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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