Ingredients（四人分量）公仔箱論壇4 `9 r. ?) N8 w( e6 v* [
雞腿肉．切塊：500克
U$ O4 l6 w8 z! K9 o公仔箱論壇洋葱．切碎：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i% a! C3 ?0 ]1 P' |# q' I: ^
薑．切碎：10克
' B0 M& B7 I/ h. q蒜頭．切碎：10克. ]' s q, B u7 F3 A' i( k% p
生抽：10克5.39.217.775 K7 }7 P1 Q# p
鹽：2克
( `: ], _6 `1 I, P/ m3 }8 [9 W8 J糖：2克
( F% P" `/ a% {公仔箱論壇麵粉：50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S6 _* H5 @, w) ^- J
粟粉：20克
/ K4 W: Q5 r+ M+ w* } i$ `* I7 C9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉：2克
4 R1 b5 v6 `1 e$ d; C& x, ~2 b: A5.39.217.77清水：100克5.39.217.779 M) I, [3 X) T
油：30克
4 Z5 F3 ^: I- R9 T7 ]! w檸檬皮．切碎：1/2個
/ H# v& V7 j0 d) @5 z3 s5 A" Y4 X公仔箱論壇鹽：10克: j6 ^# j* D8 w/ G) v
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Steps3 L' O7 Y: M ^9 X& x3 f7 g; Y
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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/ g. t) w' Q% Ttvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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8 ]) O. G6 t B. ^. k" ~tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。公仔箱論壇: `$ S" u% C4 C
2 \ X3 X' h Q7 N' k5.39.217.774.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k/ _5 b: R: r' ^+ g" ^) U
0 b+ n7 x1 [. |4 g9 Z5.39.217.775.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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