Ingredients（四人分量）
/ c: c' |* W3 k/ D6 ^1 L; ?2 c$ r雞腿肉．切塊：500克tvb now,tvbnow,bttvb" p7 r/ J a" W, n9 N
洋葱．切碎：20克
7 L3 f) q# O! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑．切碎：10克tvb now,tvbnow,bttvb {% v) c: F3 b7 v
蒜頭．切碎：10克
9 a! ?" u4 V* m) T! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽：10克
% |4 P: H7 D- m' ]' d公仔箱論壇鹽：2克
. v3 C0 T% M+ X1 i糖：2克
, H: |" T, A8 A: i( |) @% G公仔箱論壇麵粉：50克公仔箱論壇1 H) \7 _) a, |3 i5 D, G8 o
粟粉：20克( d; \# E5 I& [* V. f4 J7 A8 q' e
發粉：2克
2 i6 h/ B9 I9 f6 l5 Y3 ytvb now,tvbnow,bttvb清水：100克公仔箱論壇7 Z+ R& a+ c! A ^
油：30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M0 B8 e# @. T; K' [! c
檸檬皮．切碎：1/2個
6 ^0 v. L# ^6 I, Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽：10克! I7 O6 x: N" ^, x
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5 b# o$ ^/ e/ Q% s$ w5.39.217.77Steps公仔箱論壇1 X: B, s, t. }, B7 G
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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! {" A/ q- f" F, p4 ^, e( y5 l公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb0 M* O5 f% b! L( I
& |+ h) Z! Y/ W2 ^ l$ o9 X7 I- h' b3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。公仔箱論壇) w; h0 N e9 z* k6 v3 o
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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! v( o' m" E! Ztvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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Tips
$ K! g/ L) }/ F4 Z5.39.217.77雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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