Ingredients（四人分量）
6 _1 }' w: u" [0 @0 Itvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉．切塊：500克
/ G: E7 z: I" R7 A& t洋葱．切碎：20克
8 t* T. y" {0 N+ J薑．切碎：10克3 h* M6 a8 a* w: ?# z, z
蒜頭．切碎：10克
1 N b& |& b( l生抽：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V! T) L8 U$ m3 x7 G
鹽：2克
2 t d" F+ L8 P, M. Y6 H7 i糖：2克公仔箱論壇6 |/ o+ Y( N4 d* v0 Y
麵粉：50克5.39.217.77) g8 L0 t) Z# ]5 ~! _" _
粟粉：20克
& h4 A# _9 H0 K+ ]: k( K0 C; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉：2克公仔箱論壇9 Q* b2 ] Y# S( S/ R4 k- H
清水：100克
4 ?3 R# j, _- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油：30克5.39.217.77, U- L) B% ?7 w1 L2 D/ H
檸檬皮．切碎：1/2個5.39.217.77( B$ r; d5 }) N3 V$ w: W, H4 v
鹽：10克5.39.217.77( t* R) v k+ q/ |4 |# `. g
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ D9 j8 G' M$ m) J6 N- @' q
3 E) j! C g0 U: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。5.39.217.77$ l: F. Y/ F4 K! {5 Z
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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