Ingredients（四人分量）
$ Z5 j& `: ^7 T |; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉．切塊：500克
$ K2 l7 E( X0 c4 etvb now,tvbnow,bttvb洋葱．切碎：20克
7 C4 d1 w% R: l) I c6 n6 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑．切碎：10克
: h$ P( H7 ]5 Z9 v5.39.217.77蒜頭．切碎：10克
; ^$ x# i( K( y- b2 R公仔箱論壇生抽：10克7 ]! F0 M% R2 K) X4 s4 X6 D
鹽：2克
- n7 c! C \& O2 P& E6 u( j6 |糖：2克
1 p9 ]- X8 _# x7 A. B5.39.217.77麵粉：50克公仔箱論壇* O' B5 m/ g3 M) j" I- c
粟粉：20克
. ~1 E( [5 _2 A+ ?3 J* t O) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉：2克
. `6 ?+ n9 _- V' c- b5.39.217.77清水：100克公仔箱論壇6 c5 B; f) Z9 ?! i3 F
油：30克5.39.217.776 P( {8 O& E+ }3 ] D
檸檬皮．切碎：1/2個
, b$ P9 I* Y3 @0 Z4 X4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：10克
* k* g! H' |' q1 U: p. R9 l4 m6 p) T e$ b" |2 j9 @- M' o2 E$ n2 n
5.39.217.770 j5 t$ |* \1 C- V) r1 G
Steps" A3 o1 K8 F7 O/ q6 b
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。公仔箱論壇8 I# f7 X. [ |! ~) \$ R1 }4 V
, n/ E+ q2 _% U1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
2 O3 m3 ?3 W6 \. g* B8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B7 p: P2 t7 C3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
2 G5 D7 q9 S% }# o3 }7 t公仔箱論壇7 Q( C& u% _( [+ [
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
s" v" ?' v; q; K- J. V5.39.217.77" Z8 ?6 n% C7 D+ M |
5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 H3 e u# i# [5 |$ v4 {
tvb now,tvbnow,bttvb- {8 y+ z' G: L6 \
* U: ~% P' B* I/ n' ytvb now,tvbnow,bttvbTips
% S* } _; h7 h0 v! h; W# v" X; itvb now,tvbnow,bttvb雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
| 