Ingredients（四人分量）! ]* W; F" Y' n( I5 W! Z6 N' ]
雞腿肉．切塊：500克
5 y, P0 \6 p0 _$ V+ g* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱．切碎：20克2 }5 u! o+ w4 F" n
薑．切碎：10克8 P" u; p x) t( `
蒜頭．切碎：10克# T3 v0 C9 H2 x0 D, N, m) @8 f2 g
生抽：10克
5 z0 u, M" `4 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C, h# ]7 z* ]3 F0 L
糖：2克
$ ` d9 Q8 ~' z" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉：50克
: z% V: b: h/ L! M' ^5.39.217.77粟粉：20克5.39.217.77$ i9 n. d' `2 f3 _. ~
發粉：2克
. A, u7 L' c- S/ `' }( q清水：100克
9 O- g, B2 v( w9 ?$ a9 o( Z5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油：30克tvb now,tvbnow,bttvb$ \- U/ O( g$ c% ]. ~0 l f( q7 C
檸檬皮．切碎：1/2個
! q8 q; {( R3 C0 e5 stvb now,tvbnow,bttvb鹽：10克tvb now,tvbnow,bttvb* p) a" R2 z4 _/ D3 |2 I
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: F3 M8 w0 l' W) {7 B V$ I) t% @公仔箱論壇Steps
5 u* _& Z3 v1 D4 [2 [; Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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/ t" G6 j( b* j9 {% g) \8 P' J2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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- o8 A/ C9 G: Ztvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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* @7 F. I5 Q& ]# j% z公仔箱論壇5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E( u3 p8 t5 w9 \
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7 X3 c) G* @/ F' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips5.39.217.77( a4 m) |$ E q) x3 n3 |
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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