Ingredients（四人分量）5.39.217.773 E3 E2 Z* d2 @& H0 B
雞腿肉．切塊：500克
3 _$ Z( v/ M9 \4 h: E' ^# t- mtvb now,tvbnow,bttvb洋葱．切碎：20克
3 \ s) k- I7 Q9 j$ Y3 K+ k. y3 D5.39.217.77薑．切碎：10克
# `. J H1 y- s6 K6 r1 a% M5.39.217.77蒜頭．切碎：10克
1 v2 h: x2 z* O, B公仔箱論壇生抽：10克公仔箱論壇0 M% v. f2 @9 X0 V6 P
鹽：2克5.39.217.77; J! E5 `8 v. J9 D4 v
糖：2克% ]# Z" S0 i+ Y: G2 o; Q1 I
麵粉：50克公仔箱論壇8 C4 ^2 P/ C8 o6 e: n, O
粟粉：20克5.39.217.77( Y$ g# p- ~8 C' r1 G
發粉：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v* B7 i% [9 K" H
清水：100克% |3 X4 L$ J# q: H$ V( [- B! N+ ?. Z
油：30克
! @" S% n% g4 ?$ _( X# N4 o# a5 k7 atvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮．切碎：1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d& D& s3 P4 ~- ?* J
鹽：10克' K( |4 s9 |; \. j
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Steps
5 R# _- r" }$ y7 P1 ?8 {' ~+ ]& h5.39.217.771.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。" R% U: W' h8 K' O) N ?" o+ I
/ Z' F" ]! L/ |' l' J0 o0 p+ l2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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- \1 P! W0 j7 c9 h) N/ P O0 ~3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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% z/ z0 L" |- k0 c- P5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。 L: d3 e$ L; }1 R/ r& ^) M( n, E
2 J5 G# D$ i, K, ~' L( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 O* q2 ]/ J8 u# y' o7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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