[甜品] 士多啤梨鬆餅

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材料：(8人用)* P5 g; {7 S4 }+ j* X% W7 F
士多啤梨.....250克公仔箱論壇+ p/ r0 T3 O- q9 C" Q7 U
中筋麵粉.....280克公仔箱論壇7 v6 Q" X3 h7 g& p( t1 U
泡打粉.....2茶匙5.39.217.77- Y$ ?) R1 i3 }* u0 z) {7 b$ h
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ]* ?$ Y) \9 k9 J% x  k
糖.....50克) w) |3 ~! J# ^9 N2 _+ E* h! ]
凍牛油（切粒，置軟）.....80克
3 x5 \9 z, [4 @. u蛋.....1隻公仔箱論壇4 }: ]( q% l" [6 S3 {' c
酸奶(buttermilk).....120克tvb now,tvbnow,bttvb1 D. q, o2 A) `. v, K
雲呢拿香油.....1茶匙
+ O% n# x) b) x9 p4 e+ `+ [% b蛋漿.....少許(蘸表面用)
# f# G8 |7 x. E9 u9 d/ J公仔箱論壇糖.....少許
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做法：
! ~7 ]) \# t' _% stvb now,tvbnow,bttvb1.士多啤梨切粒。
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L, Q4 X' Q  \5 ?3 S
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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- P6 x" P2 m. D5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。