材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O4 e' o6 P' |- {
酥皮部分：: t1 j+ h! h% x$ q) ]
高筋麵粉.....350g' v Z1 C5 e1 J" c! R
牛油.....200gtvb now,tvbnow,bttvb& v* {. x+ B j! Y9 w0 V& S
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h3 K7 ?, }* A% G
水.....140cc) k3 q8 v, r. R+ {0 w! t
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綠茶吉士部分：
& b, @4 ?! G7 D( Y% t2 Y- v* k公仔箱論壇低筋麵粉.....25gtvb now,tvbnow,bttvb v9 _6 @# l; N# R5 b9 j1 b# I; ?) s4 P2 ]
綠茶粉.....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ F" K8 |* q7 Y& F, d4 i
粟粉.....5g
@. e1 `- i, a3 t- {+ `% j全脂牛奶.....250ml公仔箱論壇+ z- K8 q8 A8 ? E. I/ O' n
蛋黃.....2隻
7 G3 f) B j x& K% L9 ]tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....60g
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0 M" P5 g; C( D6 Q Y! H公仔箱論壇% ?1 d2 Y" V7 l, Z( O( ^( ~3 M
做法5.39.217.77+ `, R) n1 E c; Z8 r: I& H( r
綠茶吉士：
. `6 {1 B7 X0 l) b8 S/ x5.39.217.771.牛奶加入一半分量的砂糖，加熱至出微煙。
' f7 K3 Y1 ^! @6 z5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t3 v( y: {2 E# Atvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉、粟粉、綠茶粉和餘下的砂糖混合。加入蛋黃，攪拌至融和。牛奶分兩次加入麵粉糊拌勻。5.39.217.770 ]( u+ S, I* i3 c8 I$ F4 m |
9 d3 L9 E& L& y" P. ^) |公仔箱論壇3.細火加熱麵粉糊，其間不停攪拌以防黏底。煮至杰身，倒入盤中，掃平，放涼備用。
- u. V% S# a2 c' w% V公仔箱論壇公仔箱論壇9 [2 ?: X6 z# i. \; A' b/ |
) @; Q' |9 h- o5 E% j* m" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮：
& }) a- S- w' U3 H3 F8 f' y) N' g3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合高筋麵粉和鹽，加入牛油，用手把麵粉搓弄至乾粒狀。" N* `( D+ T' ^+ @/ g; ~7 A* q+ w
+ U6 V# H. Q# ?) H& {; ]2.加入水，攪拌成麵糊。完成後倒入保鮮紙包裹好，放冰格冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k: X% g* u8 `8 d5 U2 u
* O6 R. u9 i" G3.以擀麵仗將麵皮擀成長型，一端摺向中間，另一端摺在上面蓋上，再擀薄至1.5cm厚，為之一次。tvb now,tvbnow,bttvb& `) @* G4 r3 K' D7 ?
2 {% K5 ]8 H& Itvb now,tvbnow,bttvb4.將麵皮轉方向（由橫轉直、或直轉橫），再重複步驟3的做法。重複這步驟，至麵皮前後擀壓了六次。完成後冷藏1小時，雪至乾身。公仔箱論壇7 o& b6 q) r- F! ]
9 D+ p6 G2 M1 c# ?$ H" V ]公仔箱論壇4.麵皮切半，再擀至2至3mm厚度。用叉在麵皮上打洞，完成後分割成四塊正方狀。
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* v! J$ G; Z6 ?, F, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入以150度預熱了20分鐘的焗爐，以相同溫度焗20至25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I9 m0 `/ R0 |% F& [
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6.將已放涼的綠茶吉士入唧袋，逐層唧上酥皮即成。 |
發表於 2015-8-30 07:07 AM
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