材料：3 s/ _0 x5 T) \: x
高筋麵粉.....200g, b V9 Y4 h) D% L( @# p) \
砂糖.....2茶匙' _0 b$ Q+ `9 |$ Q L$ f8 k8 l; G
鹽.....4分1茶匙
+ i* H6 D: b8 j0 F2 M/ }* C. Ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....500ml) S0 b$ V( T# u
雞蛋.....4隻
' I/ J" E7 g) z: D# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油（煎班戟用）.....適量5.39.217.77/ @% a, A3 Q% y, x: j5 K$ `
甜忌廉.....400g
! W* X' _- H2 n/ E; v公仔箱論壇香蕉.....4條5.39.217.77& M0 P2 b; w: {! H7 n2 Q' ^
砂糖（炒香蕉用）.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z0 d! Z5 f0 h( X7 L
牛油（炒香蕉用）.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f: J4 r) h: |! X c
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9 K$ L9 |) ]& |5.39.217.77做法：5.39.217.77: k2 _6 X% l% r1 Q) P* x
1.香蕉去皮，切片，大小隨意
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z4 x9 B U' a, {% @
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠公仔箱論壇3 \" Y2 Q' M7 _+ L6 {
6 n9 r p: I. J7 y b! Q2 x( s g k5.39.217.775.打起甜忌廉至企身，備用
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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