[甜品] 千層蛋糕

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v0 V2 ?& d' F& f( n( K
高筋麵粉.....200gtvb now,tvbnow,bttvb/ o. ~2 g, K7 b- Z  m" |2 ?
砂糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( U5 ?. I1 g* L3 s* n- `6 i6 D
鹽.....4分1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r7 `2 U" ]( |: c% X5 w4 \) q7 z
牛奶.....500ml
! X' q% d, B7 E. e: V5.39.217.77雞蛋.....4隻
  K* r: \; j7 K6 B' G; K. _公仔箱論壇菜油（煎班戟用）.....適量) H9 Y$ m9 D. v  Y/ A) K) s
甜忌廉.....400g
! v. ?- G6 f/ L' U) m" ztvb now,tvbnow,bttvb香蕉.....4條7 z! y& j( Y# ]0 \
砂糖（炒香蕉用）.....適量( E& \4 U" c5 y; k8 O. A* b& c4 V4 R
牛油（炒香蕉用）.....適量
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8 ^2 `* `# ]3 g5 @4 w! n6 R. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
  B* A$ f% C* @) }1.香蕉去皮，切片，大小隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ X, T7 ^  e( V
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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5.打起甜忌廉至企身，備用
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。