材料：公仔箱論壇. Y4 Z: Q( Q) ~0 F
高筋麵粉.....200g
# c! w" T" k9 L; @7 t; D1 B3 p公仔箱論壇砂糖.....2茶匙5.39.217.77: g; B- E4 f" M& a0 d8 [
鹽.....4分1茶匙
) H, B: X! m0 R牛奶.....500ml
# c! G7 M" r7 G4 W; o( E& y5.39.217.77雞蛋.....4隻
& p- b; f" b, s( u9 T C" f# S% Z菜油（煎班戟用）.....適量
8 `/ W x$ C! C6 h1 t2 z甜忌廉.....400g5.39.217.778 j$ Z6 \# y9 N/ _3 ~9 w9 F: I
香蕉.....4條
7 q+ A8 g: p* c" r- n9 M( L公仔箱論壇砂糖（炒香蕉用）.....適量
$ Z6 ^9 f: n" Q2 Z$ Z4 A+ K$ T, ~牛油（炒香蕉用）.....適量
$ B! H5 y2 R6 j" m7 W" U1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 A9 [: @, `$ E- Z; b: l
" B: @& B& ~% G做法：5.39.217.771 T6 I: W9 _/ F g
1.香蕉去皮，切片，大小隨意
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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% E+ [9 U: n3 Q0 B! F' E% o) B3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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4 t& d o, X) u U2 |tvb now,tvbnow,bttvb4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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( c8 G3 a. D' x3 K; {) j公仔箱論壇5.打起甜忌廉至企身，備用; y# h8 Q' D1 U3 b. W' e/ w
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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