[甜品] 千層蛋糕

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材料：
+ @* Q3 u( _! ^& C高筋麵粉.....200gtvb now,tvbnow,bttvb3 f3 e& }$ A4 `, N8 p, H$ f! p
砂糖.....2茶匙  @. u( U) v$ \4 y8 K
鹽.....4分1茶匙' F8 N0 f1 \7 Q% T
牛奶.....500ml
8 g6 s+ o* z) q6 _- B; A5.39.217.77雞蛋.....4隻
9 f% m) Y. `2 m) x5.39.217.77菜油（煎班戟用）.....適量0 T3 n( I7 |3 t# r* `
甜忌廉.....400g2 j( ~. o2 x; y* A
香蕉.....4條
9 X# Y* k) q0 X& \* W公仔箱論壇砂糖（炒香蕉用）.....適量
' {$ f9 \4 q& S/ F2 [/ Z3 W牛油（炒香蕉用）.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 m' q- ?, Q( m0 B- ~" e# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r9 Q5 ^; {$ b
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做法：5.39.217.77( a0 \5 v! k+ d5 K( O
1.香蕉去皮，切片，大小隨意公仔箱論壇# F- O$ K$ F: b
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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2 g$ A6 R4 ]+ Y: R( K公仔箱論壇3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠tvb now,tvbnow,bttvb- ~. b0 m) m( y$ C

" e0 y( F; D* }& g  s% C5.打起甜忌廉至企身，備用
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9 |" }% q* V$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。