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0 N( g: P! g' w0 \6 u" z- |tvb now,tvbnow,bttvb香港的諾亞半熟蛋糕專門店，最近新出了連台灣總店也沒有的布甸蛋糕。雖然吃時不像半熟蛋糕般要預先解凍，但也有些竅妙。先拆開包裝，之後要像反地心吸力般一手將蛋糕翻轉於碟上，先見面層的焦糖，再到中層的焦糖布甸，然後底層是海綿蛋糕，如此才是正確吃法。tvb now,tvbnow,bttvb `; V6 T, D- W% ?$ M0 C9 V f2 B
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布丁蛋糕共有兩款，一是原味雲呢拿布甸，加入了阿拉斯加的雲呢拿籽，吃起來口感香滑。而另一款是炭燒咖啡布甸，混合了Espresso及意大利貓屎咖啡。$ _& K8 L" f1 t9 I' y
另外，別忘了新出的檸檬味半熟蛋糕，解凍後切開，有流心的檸蜜效果，夏天吃分外清新。2 P2 F/ [8 V; D+ E/ P
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店家今年新推出軟心奶黃月餅，用半熟蛋糕那款日本海藻糖作材料，酥皮及蛋黃均是自家製作，月餅吃起來有點流沙，水準媲美酒店月餅，現已接受預訂。5.39.217.771 g# L! A0 P6 Z2 ^" L( U, Y
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檸檬味半熟蛋糕$78//焦糖雲呢拿布甸蛋糕$108//焦糖炭燒咖啡布甸蛋糕$118//諾亞軟心奶黃月餅六個裝$188(可於9月10日起取貨), h4 x+ ]6 @) v
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諾亞半熟蛋糕專門店
2 D5 X+ \$ C+ n0 c/ M: V地址：大坑京街
4 h5 ]# n2 L9 a3 i" S% R* L& Rtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：2-11pm tvb now,tvbnow,bttvb" z: V0 @$ N; F* W) q5 ^6 X
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發表於 2015-8-30 07:03 AM
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