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香港的諾亞半熟蛋糕專門店，最近新出了連台灣總店也沒有的布甸蛋糕。雖然吃時不像半熟蛋糕般要預先解凍，但也有些竅妙。先拆開包裝，之後要像反地心吸力般一手將蛋糕翻轉於碟上，先見面層的焦糖，再到中層的焦糖布甸，然後底層是海綿蛋糕，如此才是正確吃法。
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- p: x5 K& K4 P' J布丁蛋糕共有兩款，一是原味雲呢拿布甸，加入了阿拉斯加的雲呢拿籽，吃起來口感香滑。而另一款是炭燒咖啡布甸，混合了Espresso及意大利貓屎咖啡。* c6 L O# I& `; j. s6 y' z& Y+ L: Y
另外，別忘了新出的檸檬味半熟蛋糕，解凍後切開，有流心的檸蜜效果，夏天吃分外清新。
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1 L: g3 ]2 a8 O7 f5 ]0 H店家今年新推出軟心奶黃月餅，用半熟蛋糕那款日本海藻糖作材料，酥皮及蛋黃均是自家製作，月餅吃起來有點流沙，水準媲美酒店月餅，現已接受預訂。" k9 O- @3 I; e8 f @
: g( x) j, i6 F! u& _公仔箱論壇檸檬味半熟蛋糕$78//焦糖雲呢拿布甸蛋糕$108//焦糖炭燒咖啡布甸蛋糕$118//諾亞軟心奶黃月餅六個裝$188(可於9月10日起取貨)
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7 {& F$ C4 O' t- \+ I0 x7 l' g5.39.217.77諾亞半熟蛋糕專門店2 [; V* j! a+ G2 l& {! j) d5 h6 a
地址：大坑京街
% `1 e3 s7 p& l, C" i7 J5 g. s6 P. Q5.39.217.77營業時間：2-11pm
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發表於 2015-8-30 07:03 AM
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