泰拳和泰國菜有甚麼關係?最近香港泰拳拳王杜恆霖就將兩者結合,於銅鑼灣開設首間以泰拳主題的泰國餐廳,主打新派泰國菜。5.39.217.77( h d- e* U! Y7 \: I& u& K
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餐廳設計貫切泰拳主題,掛着沙包、枱面放了拳王海報,又有拳王贏得的金腰帶,特別設計的黑色鐵鏈沙包型椅子。看着大電視不停播着精彩的泰拳比賽片段,食客猶如置身拳館一樣。5.39.217.77& a$ M0 }( }8 J0 q
% b5 i6 z" }* ` T" m( _公仔箱論壇菜式同樣有看頭,像香辣蟹夜明珠,新鮮荔枝肉釀入新鮮梭子蟹肉,以泰式醬汁調味後,再淋上檸檬香辣汁。入口清甜,蟹肉鮮甜,是必吃頭盤。
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另外,大大碗的拳王珍寶湯河,惹味的冬陰公湯底,配原隻印尼花龍蝦、北海道帆立貝、馬來西亞大蜆和紐西蘭青口等海鮮,與兩至三人分享也沒有問題。海南雞亦很特別,文昌雞用雞湯溫火焗熟,上碟前再淋上熱雞湯,不但保溫,更吸收了湯的精華,雞肉嫩滑入味,值得一試。5.39.217.77& f7 N4 A" ^. J
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( ~7 _7 |7 R5 R) D" ]' @拳王珍寶湯河$228; i4 n# {( }6 X$ a" }
香辣蟹夜明珠$68
: r( V% g, Y. J6 d, g, ^tvb now,tvbnow,bttvb榴槤砂金糯米滋$58
3 h0 ~2 ?, l- X) x6 S( k* a+ x# A公仔箱論壇海南雞$88
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! z. \ l5 v* J0 k; u: P地址:銅鑼灣謝斐道拔萃商業大廈公仔箱論壇* j, V" Y3 Q3 J1 p* w) F' @
營業時間:12nn-12mn |