泰拳和泰國菜有甚麼關係？最近香港泰拳拳王杜恆霖就將兩者結合，於銅鑼灣開設首間以泰拳主題的泰國餐廳，主打新派泰國菜。
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+ j, @8 I0 J4 m4 w2 [餐廳設計貫切泰拳主題，掛着沙包、枱面放了拳王海報，又有拳王贏得的金腰帶，特別設計的黑色鐵鏈沙包型椅子。看着大電視不停播着精彩的泰拳比賽片段，食客猶如置身拳館一樣。
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3 w0 _" I* o1 [% b; |; Z- ]+ @0 \菜式同樣有看頭，像香辣蟹夜明珠，新鮮荔枝肉釀入新鮮梭子蟹肉，以泰式醬汁調味後，再淋上檸檬香辣汁。入口清甜，蟹肉鮮甜，是必吃頭盤。
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6 [% u9 X* X. F- u另外，大大碗的拳王珍寶湯河，惹味的冬陰公湯底，配原隻印尼花龍蝦、北海道帆立貝、馬來西亞大蜆和紐西蘭青口等海鮮，與兩至三人分享也沒有問題。海南雞亦很特別，文昌雞用雞湯溫火焗熟，上碟前再淋上熱雞湯，不但保溫，更吸收了湯的精華，雞肉嫩滑入味，值得一試。: m+ ^" q% }, L9 W) O+ H
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7 B8 b# o. ?* ?! |! Qtvb now,tvbnow,bttvb拳王珍寶湯河$2285.39.217.77' R/ k6 D, b5 D0 w9 p1 G& I
香辣蟹夜明珠$68
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拳王泰國餐廳/ R, c2 s/ U+ ^ Y3 _9 {
地址：銅鑼灣謝斐道拔萃商業大廈
' T2 t' v4 Q+ R/ [: |公仔箱論壇營業時間：12nn-12mn |
發表於 2015-8-30 06:59 AM
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