當我們一窩蜂追捧外地手信食物有多好多特別時,也許會錯過了身邊原有的好事好物。例如中環著名的永樂園熱狗王,於六十年代開業,憑秘製沙律醬闖出名堂。雖然老闆堅拒透露做法或材料,但吃得出蛋黃醬混合了少許青瓜,味道香甜卻不會太酸,配鬆軟而烘得香脆的麵包,由荷蘭訂製的雞肉香腸,這份滋味誰說比不上外地三文治?公仔箱論壇3 T" ?& b2 ]$ r2 r3 t" k
/ |$ w6 ]& P- A0 L2 h: W$ T一到下午茶,餐廳地庫就集中了懂門路的中環人。烘至完美金黃色的多士,撈麵粉煎的豬扒,及下麵粉及雞蛋煎的魚柳,都比用炸的少油多脆。咖喱牛腩也是熟客至愛,咖喱用丁香、指天椒及蝦膏熬煮至少三小時,牛肉取筋腩位,先煲後焗再炆,單聽工序已知抵吃。老店的羅宋湯也是一絕,湯底偏甜足料,一舀起便見大量新鮮蔬菜,是來店消磨的好理由。
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雙腸熱狗王$16
, {6 L) W, ~1 Ltvb now,tvbnow,bttvb芝士豬扒三文治$427 b8 K. s3 r8 b/ L
芝士魚柳包$41
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永樂園餐廳
; C% ~/ y1 `$ |' _+ E( [& \2 F( P5.39.217.77地址:中環昭隆街( ~# p) g* o* y. H0 U& [! S2 Z
4 f# |4 q+ q+ @# m, `9 e/ e公仔箱論壇營業時間:星期一至六7:30am-7:30pm(星期日及公眾假期休息) |