[中式食譜] 四蔬兩麵黃

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+ P% {' @! X, P. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g1 k* O( s) }
炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半
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! j; N+ e9 ^% y5 B: _  D$ x5.39.217.77調味:     2 i8 |0 ]6 C; _9 S- I/ v
水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! s, r3 W' Z6 I1 C1 U" u) u# W

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做法:     5.39.217.77/ }5 ~- f3 J1 T
1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。
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4 Z' F3 o* f9 m) d( [- l, ?7 Z7 v2.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。, K8 E1 K' q% q4 B1 i3 c) {
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3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。
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