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材料:
6 a, h) i( Q4 q$ u2 ?炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, f7 T/ K$ R3 r: i- j' M4 `
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. m! E3 ~ R* X/ F& t調味: 2 n+ f& z2 j% p- x
水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許$ ?# q3 o0 l! t; F
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做法: , d6 {2 ^* F4 r m8 c/ K) u3 B4 G
1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。9 B% N. A j& B, u4 y4 y1 }
% o0 n" r T) h1 V& G- V5.39.217.772.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。
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$ \- H) O. e: z$ Q6 {) F* O5.39.217.773.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。; p. M" O# G0 R# Q* U8 ^
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發表於 2015-8-29 06:13 AM
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