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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 l# L/ z$ k" ~
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
6 w# u0 Q" P' K! a) E' t, y4 ^公仔箱論壇5.39.217.77+ f4 g- {' L" V N1 H; }
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調味: ; f8 T/ n4 u4 z; }8 {, E
粉漿材料（拌勻）：
2 ^ Q( y x! f& F, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v6 w& L& H$ s. i2 }
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做法: 8 F) Q+ e) l5 r( N; w
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
5 f7 R' m/ T7 n1 V5 n3 b" t# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 L: ~" A, K1 r
2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。公仔箱論壇" Y$ ]* y: N5 F# w) s! l4 O7 f. v8 o
$ Y/ `2 w6 F1 O9 K! y3 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
2 W/ C; m- Z2 ] N& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \7 V) H0 _+ p& z3 |: L& |
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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