' S& l$ S9 B9 C材料: 3 y+ M8 O! S2 v% {; j# F0 y) n
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯- O5 e% Q* [( v# g7 p( {( V
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調味:
+ H+ D3 a( n9 o. N/ @2 [公仔箱論壇粉漿材料（拌勻）： 公仔箱論壇/ D1 J6 Z# ~) d0 U
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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做法:
! _. G/ `4 i4 q1 ^$ W% z5.39.217.771.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。3 f7 I+ y4 v$ g4 ?; [
, ]- Y" q$ I; X+ Z, E7 v2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
& ^ C8 r8 W" d# V% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: }* c8 q+ B) \4 o1 v/ U6 k I. s
3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
9 N% W0 n, M# T3 d5 x% W4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |3 ~* I$ L' s/ m. s
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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