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材料: 4 z. {: `+ k- C6 C9 Z, }
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I9 _+ _- A; T# V7 p1 N4 [
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. Y/ U# {6 e5 `' n1 d( e公仔箱論壇調味: 5 [6 v" _$ O9 e% [1 C, D8 j% [9 j
粉漿材料（拌勻）： 公仔箱論壇. F/ P8 \7 u) Z, b( @4 `% a4 y3 B
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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做法: 5.39.217.77: F2 T3 T0 @$ V( ]- G; ?2 A
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
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2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。公仔箱論壇3 h( D1 I+ v3 h8 f ?
: o4 T5 x. X2 P4 L; ^; n3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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