+ d$ K; a, Q, W+ a1 A5.39.217.77材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 T8 a, E: N8 v1 ?& e
大芥菜12安士(切大件)、白果2安士(去衣)、貴妃骨10安士(斬件)、草菇2安士(汆水)、蒜子8粒(煎香)、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
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1 r5 t5 c+ m; D2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 9 Q, \6 G7 ]( ^) q7 N- h+ f# x
粉漿材料(拌勻):
3 _4 U4 j! ^$ p& G* p5.39.217.77麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許; |( d% V, G5 D; W" c0 s
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做法: 6 s* u) \* ~# R
1.貴妃骨洗淨抹乾,下白鍋烘炒一會,下少許油及砂糖炒至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb. h) P2 z5 N* V0 O
1 T" i% X: D' P4 C: l) Utvb now,tvbnow,bttvb2.加入白胡椒粒及白果略炒,注入上湯煮沸,以慢火煮至肉變腍及收汁。
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# t; t) h' Z9 k4 p- s公仔箱論壇3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色,加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露,以慢火焗煮至入味即成。5.39.217.77; s" Z8 c! ]' `
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