[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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材料:     
* M7 G/ U+ o/ @$ }3 I& {9 @# Ztvb now,tvbnow,bttvb春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙公仔箱論壇) K, c; n8 k& Y9 Y2 f
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5.39.217.778 ], m8 ^3 p6 j" s& A
調味醃料（拌勻）：
: p" Q6 ^3 B; R' C5.39.217.77生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
; T4 \5 s4 N( s4 `1 d" \7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) \% I2 U( a" w  O5 _7 Z+ q

3 k, b2 u. \- h1 C8 I做法:     
8 N9 n' E+ L8 j7 C  ?. d# G, F% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z! z+ P/ S, Q2 b7 H9 o
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。% C( p  e- u& Z; D

& J+ k8 Y6 s, L' k* X3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a: }- b! L& u5 }+ e2 N: i
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4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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