[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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材料:     1 l1 \! d) o* ^5 k
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙公仔箱論壇9 W* H8 E/ Z; i, M+ ]. K$ s

/ W, U- G8 O' T6 e& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {; _" h, b3 a. v4 |1 q4 _- k. N
調味醃料（拌勻）：
- s3 s$ m4 d- d" p公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙1 z, F: f2 v2 m6 a* f- C
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做法:     
: U% T8 e$ D; L5 W( V4 M% y9 _tvb now,tvbnow,bttvb1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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3 J0 I) P3 _+ \# l- \  ]7 y, l" [2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。公仔箱論壇4 l# o& a" \& f7 N% r3 E

) q7 C! b: w/ x" x" b8 z3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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; j' K8 a: g( X1 B' \, W( R- t公仔箱論壇4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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% i' Q8 C$ q7 q: ]9 L  s. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。