[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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材料:     
6 @# f, I6 \* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙公仔箱論壇) d- ~# Z( U5 {2 q4 x
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" i, [' U2 N  `* a' |  s! i  ^調味醃料（拌勻）：
/ e1 B; J: t( r! c8 V5 B1 y# _生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙5.39.217.77( y9 p5 g: j% ~2 t& N- t+ o5 r* j5 U

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- j4 D* C7 T( R$ Z0 k; G5.39.217.77做法:     
  ~7 H& C$ g0 Q0 B1 A% o1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w- O# H- C. E: p, C

* Z$ k- S" u+ i1 L5.39.217.772.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i5 [- L3 H  |8 P2 ]6 z9 C7 k
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。tvb now,tvbnow,bttvb% O8 U; n% I" T. u! E6 b- q1 g

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