' x) Y1 r: N, n0 I8 F材料:
8 J4 r: i$ {" q5.39.217.77春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }/ I/ v5 h% O0 S1 L
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1 P6 b5 N5 o9 j2 m3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（拌勻）： 5.39.217.77" O! Z& \' L7 f& Y" ?9 u
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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做法: ; z' B3 ~! B1 b3 C# P3 `1 j
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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; u6 W/ `) c: Y) O1 R# e7 O9 O2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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0 Q0 z0 `7 A3 \( Y6 R- ztvb now,tvbnow,bttvb4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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