0 y1 @# A C8 p g; S3 W材料: C% p. U' J5 |& f$ D1 |" T
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙公仔箱論壇: {. c& ^; z3 i6 r1 O% n6 o9 ]
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; o& k( i- W: f e調味醃料（拌勻）：
, R( D* p2 @! b: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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做法:
! M5 p5 B+ ^& u6 {) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。; C8 f5 j$ u; ~' D* H- C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B/ u& d3 Q; h( N* x
2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。公仔箱論壇$ F) v$ ~, M$ Z) U& P. Q2 r
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4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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