0 w" }0 m3 N2 J! W' y3 X$ v& U! ^& c材料:
! j; G7 J6 j3 j% t( B春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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0 A% Q. D4 M6 D3 g7 ~( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L5 I) j- v$ @8 }! f0 B
調味醃料（拌勻）： 5.39.217.778 V) U; r7 M$ i3 @; e* d/ B
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% }2 `) a# Y/ A+ K
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做法:
' c; R& ]5 ?" i) g. H7 O- P5 v公仔箱論壇1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 d) M, k& a) Q/ q+ m
, u- w2 b9 @6 x* f% q* ?tvb now,tvbnow,bttvb3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。公仔箱論壇2 A' n* n0 V' J* Y6 w
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4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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