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[美食介紹] 肉碎炒冬粉 低卡又有饱足感!


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冬粉虽然营养价值不高,但由于一束冬粉只有140卡热量,大约是一碗白饭的1/2热量,所以被当成是面食类当中的减肥圣品。
- s0 v+ M# U3 U6 \& a5 y6 x' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且,GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪,加上吸水膨胀度高,所以很有饱足感。
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$ k* ]1 j% K% C6 K! o公仔箱論壇肉碎炒冬粉: j) E+ d* b$ p

! a" \, {' C* F/ f& e4 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:- B( b: M$ Z8 b4 B! p7 ^. A
冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许5.39.217.775 b8 T  K' c' e4 O$ I+ x

- S! `6 [. h" j$ Q$ S5.39.217.77腌料:tvb now,tvbnow,bttvb) R# w( V) C" U- u+ x
蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许
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1 ?, E" d$ c6 k. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味:
$ g* p5 Y/ B4 L5 d5 }6 w5.39.217.77豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许
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作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 P" j5 d& E- V
1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟;蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝;各别汆烫冬粉与长豆,捞起沥干。公仔箱論壇  r7 P; s  p2 _# N8 M+ X) l9 U, O

% |& O4 g, z5 E* D' G2. 于热锅中加入1匙油,先将猪绞肉下锅炒至7分熟,再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒,加入豆瓣及冰糖,以少许水焖煮一下,再将冬粉放入,撒一点胡椒粉及葱花,均匀拌炒后即可上桌。
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小秘诀:  B9 Y) `9 h4 L% w" I8 V
汆烫冬粉时可加入一点盐及油,炒时就比较不会黏锅。
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