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[美食介紹] 肉碎炒冬粉 低卡又有饱足感!


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0 g  P7 I  t& y公仔箱論壇冬粉虽然营养价值不高,但由于一束冬粉只有140卡热量,大约是一碗白饭的1/2热量,所以被当成是面食类当中的减肥圣品。
3 h. G0 s0 }  o: b而且,GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪,加上吸水膨胀度高,所以很有饱足感。! j4 A2 n7 }) C) Q' S
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# [4 s( k# c2 ^5 K6 y公仔箱論壇5.39.217.77- Y0 }# y5 t1 _% t/ S" c
肉碎炒冬粉
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2 p4 u+ u5 r- A5 t* U' A" r4 ?材料:5.39.217.77( T0 u8 y( |( F2 k. X2 _
冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许
3 g9 T+ ]+ M# @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 k/ o& P* d( I4 c1 k+ v. w- M! R& b* \
腌料:公仔箱論壇# N$ M: n' G" a8 q
蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许
+ W4 S- W! R* b) [9 k2 T9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V  r; H' G* w调味:tvb now,tvbnow,bttvb- y# q, N. [* L% s3 \
豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许
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/ q( I- {# T4 C作法:' A2 u& g6 b0 _; L. M& n, C
1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟;蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝;各别汆烫冬粉与长豆,捞起沥干。
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; n' c$ b* w4 {# ^7 d5.39.217.772. 于热锅中加入1匙油,先将猪绞肉下锅炒至7分熟,再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒,加入豆瓣及冰糖,以少许水焖煮一下,再将冬粉放入,撒一点胡椒粉及葱花,均匀拌炒后即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb0 W! \  O. I% ~  O# v; C

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小秘诀:
2 ~5 x  r( r$ F, I5.39.217.77汆烫冬粉时可加入一点盐及油,炒时就比较不会黏锅。2 N8 d3 A! U0 T

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