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[食肆地點] 型格扒房 極級安格斯Steak

到餐廳用膳,食物當然最重要,若能配上舒適用餐環境,自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房,引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉,味道香濃,配以特色美酒,再加上型格裝潢增添氣氛,勢成區內新蒲點。5.39.217.776 F, Z. m- x% r2 l! T2 E
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創新亞洲美饌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k7 D" u0 i; N& p
仍在試業的Mr & Mrs Fox,將於9月正式開幕,為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內,共分三層,設有落地大玻璃,加上高樓底,裝潢結合華麗及鄉村質樸元素,環境舒適。地下稱為Mrs Fox,風格較率性,主打休閒飲品和小食,適合上班族來Happy Hour;一樓為Mr Fox,地方寬敞,供應一系列牛扒、海鮮等主食,不妨與三五知己來聚餐;最高一層名叫Den,設有包廂,私隱度高。( l  {" N1 A% [9 B9 ^
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餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚,特別鍾情亞洲美食,創作菜式獨一無二,例如脆菇米烤緬因龍蝦,充滿泰式風情,泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦,煎至金黃酥脆,配以香濃紅咖喱及青咖喱,伴上青芒果及檸檬草油沙律,集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身,口感既多樣又美味。公仔箱論壇3 h3 l/ J/ B# ]1 U

" u# C1 n4 m" S- `! A5.39.217.77特設熟成專櫃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V1 ~2 t  G/ _$ n  C
牛扒為餐廳重點美食,自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場,搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉,並在店內特設熟成櫃,將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天,客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理,配上獨特烹調方法,牛扒肉汁豐富,味道濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb- b: U- T7 g8 W/ V
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不想吃太飽,可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡,當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作,漢堡扒香濃多汁,配上香脆手切薯條,豐富美味。另推介精選雞尾酒,其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成,帶淡淡薰衣草幽香,最適合女士們品嘗。
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3 j; N' W; H1 a$ ?+ W7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox( T/ z! r) d' g  l5 A0 k: u1 |
紅咖喱及青咖喱香濃惹味,與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y0 ]; A. H) f8 W& N6 S
●地下樓底極高,甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱,設計吸引。
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左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品,適合配搭牛扒及輕食。
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) W+ ~$ x- U3 v! |3 I虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox公仔箱論壇7 l' O6 A$ |/ X" R4 J" I
以自家製煙肉包裹原條鱒魚,放入焗爐烤成,佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。公仔箱論壇. Y# S, q, e+ X$ k; @

$ B* O) G( D7 E3 T3 j燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
% F" `6 l2 `7 R1 l% b" T4 L  r漢堡扒肉汁豐富,配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉,令人滿足。
/ b& f5 R0 L- S4 o  z+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t+ e6 Q+ Y$ e5.39.217.7730安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
* w) f  n: Z4 \/ C4 p3 j  r9 z+ t  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒,風乾熟成二十八天,肉味香濃,足供兩人享用。
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Mr & Mrs Fox
% y4 z! @) o3 I6 E, D* o7 x9 H地址:鰂魚涌糖廠街
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