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[食肆地點] 型格扒房 極級安格斯Steak

到餐廳用膳,食物當然最重要,若能配上舒適用餐環境,自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房,引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉,味道香濃,配以特色美酒,再加上型格裝潢增添氣氛,勢成區內新蒲點。5.39.217.776 \  Z) H: \8 Y) i  J! x- |- L+ q- q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V8 b' w0 g5 b* ^' c$ U
創新亞洲美饌; s* j7 }% E$ Z3 `4 z
仍在試業的Mr & Mrs Fox,將於9月正式開幕,為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內,共分三層,設有落地大玻璃,加上高樓底,裝潢結合華麗及鄉村質樸元素,環境舒適。地下稱為Mrs Fox,風格較率性,主打休閒飲品和小食,適合上班族來Happy Hour;一樓為Mr Fox,地方寬敞,供應一系列牛扒、海鮮等主食,不妨與三五知己來聚餐;最高一層名叫Den,設有包廂,私隱度高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E7 T; w& |! S" K; [" Z1 }

: E; ]8 |5 }9 k) O4 t3 Ptvb now,tvbnow,bttvb餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚,特別鍾情亞洲美食,創作菜式獨一無二,例如脆菇米烤緬因龍蝦,充滿泰式風情,泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦,煎至金黃酥脆,配以香濃紅咖喱及青咖喱,伴上青芒果及檸檬草油沙律,集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身,口感既多樣又美味。
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特設熟成專櫃  [# [  ?3 L+ ?# S& X; B% p0 q
牛扒為餐廳重點美食,自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場,搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉,並在店內特設熟成櫃,將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天,客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理,配上獨特烹調方法,牛扒肉汁豐富,味道濃郁。4 K: [( D. }0 Y
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不想吃太飽,可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡,當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作,漢堡扒香濃多汁,配上香脆手切薯條,豐富美味。另推介精選雞尾酒,其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成,帶淡淡薰衣草幽香,最適合女士們品嘗。; |3 t: D- l' a3 G4 M  H. t* M
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脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox公仔箱論壇+ N: }4 r1 n. Y
紅咖喱及青咖喱香濃惹味,與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。% i  i- ?* a6 p' f$ k* @' a
●地下樓底極高,甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱,設計吸引。
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7 z3 J: N. i" U8 @8 P公仔箱論壇左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品,適合配搭牛扒及輕食。公仔箱論壇: D1 x$ e/ G3 v9 ~' @7 m/ m

2 h% x3 U, C1 P& Z4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Foxtvb now,tvbnow,bttvb) Z* D4 z' {3 S2 Q9 H0 M/ y( _
以自家製煙肉包裹原條鱒魚,放入焗爐烤成,佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
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& Z, F5 D6 r2 F6 ?+ A# t* @! V2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
& G, H$ U) w$ [6 f公仔箱論壇漢堡扒肉汁豐富,配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉,令人滿足。
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30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
# z3 X( K5 W, x9 ^  j4 L5 w* qtvb now,tvbnow,bttvb全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒,風乾熟成二十八天,肉味香濃,足供兩人享用。- Z* S  U; l4 l& g# a: j, z6 E+ u

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地址:鰂魚涌糖廠街
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