[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）公仔箱論壇$ X, s0 q7 B5 ~) U
魚柳.....6塊
' i; a$ B5 _+ Q8 e' d, N# Q; c公仔箱論壇生粉.....1茶匙
) \* c! f! }$ n$ S2 {3 B  stvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2茶匙
- ?1 ]* M# k0 K( c0 Ltvb now,tvbnow,bttvb粟米羹.....1/3罐
, r7 l$ h4 b; x( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb" g- i( {. e" U6 P$ T
油.....1茶匙
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魚柳醃料：tvb now,tvbnow,bttvb( b1 V' O; r: I& V6 |+ W
鹽.....1/2茶匙
1 Z+ C% |) l+ d; `& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ j2 \7 B: e6 m1 e
米酒.....1茶匙
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5.39.217.771 F! F9 J0 |- A8 C9 ~( D
做法：公仔箱論壇2 Q' \/ V& m$ ?" }* J$ s
1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
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+ S% G6 Y) y+ e8 F; A5 M2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。. ]2 s2 f9 _5 F
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。