[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）
, ?+ H0 q9 K& n% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳.....6塊
& F* ^  K' M( U, t8 H公仔箱論壇生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C8 k# z( M& E" e' c
麵粉.....2茶匙
! E5 A+ `# N" F+ ?公仔箱論壇粟米羹.....1/3罐
: w* K) \9 C5 r$ C2 l5.39.217.77雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q( c4 T& j5 \6 ]
油.....1茶匙公仔箱論壇& T/ [& H4 g- I" o% v$ M. ]
5.39.217.77% \, K# q! ?+ o3 C

& r# U* |! j" j' p  L9 I公仔箱論壇魚柳醃料：
: }8 |0 s8 s" R$ O5.39.217.77鹽.....1/2茶匙
  p0 [% e' ^* l7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/3茶匙
0 d5 g, d! y' f: O2 k* l$ ^" ^  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1茶匙公仔箱論壇6 }( u% |# L4 Y, E6 d; g/ B; {9 @
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做法：5.39.217.779 Y! |- }# o. Q* Q: P7 z' s9 S
1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
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2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。