[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）5.39.217.777 V5 j# H' B! I; r
魚柳.....6塊
& y* b2 w, K  T) m% btvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙
) V9 n) h/ H: H0 qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F* J/ g" v5 |! I( l0 z1 ]& |
粟米羹.....1/3罐5.39.217.770 V: q/ |$ e, G7 R2 V4 H
雞蛋.....1隻
, R% h& C9 m! I. t+ j, I; Q, \: h公仔箱論壇油.....1茶匙! M2 e/ E) ^1 d  @. Q

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魚柳醃料：tvb now,tvbnow,bttvb2 n  R+ R$ c+ _9 r& O- K3 S& Y
鹽.....1/2茶匙5.39.217.77$ D* s0 l, L# ^. \3 K6 H
胡椒粉.....1/3茶匙" s. _& J5 B. }- O
米酒.....1茶匙公仔箱論壇, `8 L- q5 o1 X, S, ~

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做法：) w1 m3 z6 y3 b! w# d
1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
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; J5 I6 U1 Z: P$ btvb now,tvbnow,bttvb2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。5.39.217.77* c. c) E7 Y, w8 y0 Q+ F% H! D7 k
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。