[西式食譜] 金杏甫葵花籽漢堡扒

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材料:         5.39.217.777 r, S" a0 A8 j* T
牛腩350克（剁幼）、豬肉60克（剁幼）、葵花籽30克（切碎）、土耳其金杏甫50克（切碎）、洋蔥120克（切碎）、甘筍40克（切碎）、香芹20克（切碎）、鮮奶1湯匙、魚露3茶匙、日本豉油1湯匙、有機蔗糖1茶匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻
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! d& y0 H2 a2 Z0 i, ^做法:
1 D  A) f; U( a2 k/ J1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香至軟身，取出備用。
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2.牛腩、豬肉置大碗內，加入杏甫及葵花籽拌勻。
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- W$ \6 a  \5 E5 b3.放入洋蔥、甘筍、香芹、雞蛋、鮮奶、魚露、日本豉油、有機蔗糖及生粉，攪拌至起膠，分成四份，弄成餅形。
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- a/ j0 p$ M$ r9 K' Xtvb now,tvbnow,bttvb4.起油鍋，下餅煎至金黃，轉慢火煎至熟透即成。