[西式食譜] 金杏甫葵花籽漢堡扒

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材料:         - W. o3 E" C; }" }
牛腩350克（剁幼）、豬肉60克（剁幼）、葵花籽30克（切碎）、土耳其金杏甫50克（切碎）、洋蔥120克（切碎）、甘筍40克（切碎）、香芹20克（切碎）、鮮奶1湯匙、魚露3茶匙、日本豉油1湯匙、有機蔗糖1茶匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻5.39.217.77; m/ T& Q2 z: @" r+ E

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做法:0 S$ R2 L* s' M+ l1 u1 s2 Y% M: e
1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香至軟身，取出備用。
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2 R4 F; j( S5 P' K7 @: x" G2.牛腩、豬肉置大碗內，加入杏甫及葵花籽拌勻。/ ]6 |' ~9 v6 W* K, a( C7 d3 i
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3.放入洋蔥、甘筍、香芹、雞蛋、鮮奶、魚露、日本豉油、有機蔗糖及生粉，攪拌至起膠，分成四份，弄成餅形。
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4.起油鍋，下餅煎至金黃，轉慢火煎至熟透即成。