[西式食譜] 西炒藜麥飯

nt1972

材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 j: W+ n# u7 d! x
藜麥90克、番茄1個（切粒）、乾蔥碎2粒、中蝦8隻（去頭留尾）、松子仁2至3湯匙、芫荽碎1棵、紹興酒2湯匙
0 Q+ `% @. o, P/ N! w: |( B, q
/ ?! R2 k) Z: O5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) o! H- W7 \4 U4 F2 e/ y
調味醬汁： 公仔箱論壇" H  V4 g+ f8 [4 {' x" g
茄汁1湯匙、生抽3/4湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水2湯匙
4 B0 H/ q2 R* ]# u2 M: utvb now,tvbnow,bttvb
8 o8 w0 l- q( J* R" y* ]' Y( W$ Z! a/ E: V
做法:
. T3 l2 h  r) S, l# \) @1.藜麥混入大半杯清水合蓋煮10分鐘，關火後開蓋讓藜麥慢慢將水分吸收。5.39.217.77* m+ D8 {* W6 _1 c) k* _  T
! D/ q' F) p9 l" x4 G; {1 p  y* ]8 P
2.起油鑊爆香番茄粒及乾蔥碎，加入中蝦並灒酒。
, G; h: S; d2 ^6 `  M9 A" L/ _1 Q6 B公仔箱論壇# D) T2 C* H+ p4 _; Z% E2 P4 o7 X$ q
3.炒乾番茄後拌入藜麥略炒，加入醬汁後炒乾，撒下松子仁及芫荽碎即成。