[西式食譜] 西炒藜麥飯

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材料:        
+ T5 `) P4 r* ^" d. H/ y# i藜麥90克、番茄1個（切粒）、乾蔥碎2粒、中蝦8隻（去頭留尾）、松子仁2至3湯匙、芫荽碎1棵、紹興酒2湯匙
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6 w; a6 K# f% q" e( a/ t0 T5.39.217.77調味醬汁：
+ L: u6 J( O* v' B' M+ G' c9 G* gtvb now,tvbnow,bttvb茄汁1湯匙、生抽3/4湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水2湯匙+ b) e! |- {0 |: V5 p- S- o% ~$ R
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; n- p; s# ?8 v8 S做法:
. e8 H' r& Y$ H) s7 E1.藜麥混入大半杯清水合蓋煮10分鐘，關火後開蓋讓藜麥慢慢將水分吸收。5.39.217.771 L* L4 u% l5 H' Z
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2.起油鑊爆香番茄粒及乾蔥碎，加入中蝦並灒酒。
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5 P3 ^5 h$ P6 e0 G公仔箱論壇3.炒乾番茄後拌入藜麥略炒，加入醬汁後炒乾，撒下松子仁及芫荽碎即成。