一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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5 s$ X4 W, V8 ]補充優質蛋白質：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o; O+ [) M9 f, o4 o8 c5 j
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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. o6 }5 N4 G& p* i# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加飽腹感：
2 F* j) k8 `4 {雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。tvb now,tvbnow,bttvb. ~1 N$ _6 X3 ~% ~5 `) G% ~6 G4 w
1 r& g9 N. A7 j# j6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有助減肥：
1 K+ B J& s7 ntvb now,tvbnow,bttvb早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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4 P" ] f! ^# p, l8 utvb now,tvbnow,bttvb提高記憶力：) B( W9 T' ?; e7 d' {( W: _8 a5 I
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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提高警覺性：
( D0 x7 e' m9 U, k; j1 N+ ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
5 I, [1 w* j) @6 q& X5 M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) R$ t4 d8 g. E
保護視力：5.39.217.77 E, R' _0 S4 g; U0 Z
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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8 T- ~( Z0 p7 D8 k公仔箱論壇雞蛋怎麼吃有營養？tvb now,tvbnow,bttvb+ r) Z w" S9 E u+ Y0 X V7 U& _" A- U
有益心臟排行榜
$ J2 I: i( E" \6 g第一名：帶殼水煮蛋
+ @& G0 p a# t# [: d不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
- ]& G6 Z; T8 u( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：水煮荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' t- }* g, N% d- W
第三名：蛋花湯和蒸蛋5.39.217.778 F! b; R6 l* w, W; Z
第四名：煎荷包蛋
5 c4 s* d# M- t4 m* ]5.39.217.77第五名：攤雞蛋公仔箱論壇7 Q9 o, w' L" L; e- b
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m# ^3 Q8 r4 M1 q
第六名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D5 L* `/ _7 X7 X1 Z. y5 @2 C
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
2 q6 C* L1 C- \: ~) b5.39.217.775.39.217.77/ k: T# f( \3 T$ R; Q, x) w/ i2 y- r
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蛋白質最好消化排行榜
4 l3 c1 m p, A5 r! ]第一名：帶殼水煮蛋
* g- i; j! v' t4 S3 F* W2 B# H有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。5.39.217.77; d% [$ K- Q; o' Y, G1 d
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* X" T s$ c. p8 Y$ R
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
# V" ^( }' G# F6 C第三名：炒雞蛋公仔箱論壇5 |# e" F. U) G" j6 X- l, M$ Y
蛋白質消化率為97%。tvb now,tvbnow,bttvb; y2 F: S( o) L6 U6 e$ |1 q
第四名：蒸雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S* Q- `7 h8 j1 k9 S1 D3 C
蛋白質消化率92.5%。
3 ^$ D. e7 b) V4 a' X公仔箱論壇第五名：生雞蛋
% r6 S+ @* C: S1 m4 K/ Z; n3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質消化率僅為30%—50%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y, H" _7 r4 }" I
1 D4 c5 F3 b% C) y( Y- K' H! ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. q$ D) r+ ]( g1 V# K
維他命保存排行榜
; x" U& m# C6 \$ |- ^3 K. {& ]: c第一名：帶殼水煮蛋
! I0 Z2 B2 t7 N5.39.217.77加熱溫度低，營養全面保留。
" q- e9 e1 I. ]( ~7 _) ~第二名：蒸蛋
3 y. |- u" V, y: V: j- T# o; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
4 W+ v$ A- k2 P+ Q- _2 ~% H H4 q5.39.217.77第三名：水煮荷包蛋5.39.217.77; O4 j$ {# z' O0 X: S& j8 k
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
# \ |% w3 o) a8 [) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：煎荷包蛋5.39.217.773 T/ N+ Z1 Z7 o+ m- V: S0 R+ f
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。tvb now,tvbnow,bttvb9 i+ _% T: V8 n8 }+ D
第五名：攤雞蛋
- c9 ? b: N! O公仔箱論壇加熱溫度高，所有維他命都有損失。
( D3 m8 Z* m' ~2 j3 [tvb now,tvbnow,bttvb第六名：炒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 f; x1 w: W3 n1 d7 w Z% @) k6 q
加熱溫度高，維他命損失較多。& o" F# u2 @) V
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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