一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
' F' Y; m7 C7 J2 g. A# [( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T2 i' j3 H. ?4 e. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M1 w# S. k8 g1 F: o: R
補充優質蛋白質：6 @) P% y, l, T& c
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。& B: ^3 O* \- w, f5 g! `
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增加飽腹感：+ U. L! M) q' w; \! `& `
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z# w# T2 H4 I$ }; Q" V
7 A) ?0 J( r8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有助減肥：' Q3 x! e& Y& \8 p3 K1 c4 v
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
5 r3 s8 _# W. h) I公仔箱論壇5.39.217.770 x; S0 ?7 Q! X- e5 Y4 K
提高記憶力：tvb now,tvbnow,bttvb8 A" x; k$ X1 e1 R3 X1 l
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。+ \1 c9 E2 }" Y6 u
+ w3 _/ |- R1 [" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提高警覺性：tvb now,tvbnow,bttvb$ B5 m+ A" c6 j& a' y1 D
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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保護視力：( L3 e% s; o) p; f
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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# U# `1 r. J6 e( _雞蛋怎麼吃有營養？' y1 a/ ]: ]+ j- R' @& q$ C0 t
有益心臟排行榜
z4 r1 Y$ C6 H4 s3 Y( W1 h! \第一名：帶殼水煮蛋" \9 H0 k; n2 A$ @# ?
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
, W% W: a5 N1 ztvb now,tvbnow,bttvb第二名：水煮荷包蛋
; ^3 A" j( N. g8 r$ j Y @公仔箱論壇第三名：蛋花湯和蒸蛋公仔箱論壇' p' Y( |- F+ T6 H1 ]( J) X
第四名：煎荷包蛋! F9 M7 ?+ h" q, x6 I
第五名：攤雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [+ j& G9 _8 p Z- ?
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。公仔箱論壇$ g( O5 d- Y: C4 s$ C
第六名：炒雞蛋, e0 _2 k: G% |! ]5 q; b
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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; I: J9 q: N, m7 v# V: k+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質最好消化排行榜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l0 v/ w) \; m) s7 W% c
第一名：帶殼水煮蛋
0 t; y1 O* O* E/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
5 X8 }4 q4 ^& i- S* U( }% A第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb2 c @: i! H& V0 {
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
6 J) x$ c! c% { f- S2 Z1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：炒雞蛋
3 D* H2 K$ ]& ^" J h1 K, d+ \% |; G [5.39.217.77蛋白質消化率為97%。
! i1 t |' m" T! L+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：蒸雞蛋5.39.217.77+ A& s' m4 l7 M/ B& `
蛋白質消化率92.5%。5.39.217.77* B9 H$ o8 ^& h$ B. e
第五名：生雞蛋 k: c. V, S0 ?' L% A
蛋白質消化率僅為30%—50%。
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9 i- ?& s: m! w+ {0 R- a/ \4 X7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命保存排行榜tvb now,tvbnow,bttvb* G0 ?. m: U; F& W8 l4 s* p" M
第一名：帶殼水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ K' Q+ }6 k2 _& Q/ S
加熱溫度低，營養全面保留。
; I9 a$ v {+ v6 r8 m公仔箱論壇第二名：蒸蛋( U9 i& x' W2 g+ V8 {
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' h& Z; b# j" Y, ?: T
第三名：水煮荷包蛋+ }4 Z- q2 q. v- u* F- L7 `
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。5.39.217.776 k4 x$ O+ ]9 P' {
第四名：煎荷包蛋
3 ~, T& C) t3 V! Q) c+ P* J加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
( ^# c3 A$ D4 b3 ^* D# V第五名：攤雞蛋
, Y; J; L7 u8 |, i5.39.217.77加熱溫度高，所有維他命都有損失。1 L+ g' M0 U! k& Y( n; g8 q
第六名：炒雞蛋5.39.217.77, y- m+ Q) M- P, P1 j
加熱溫度高，維他命損失較多。
$ N5 J" ~' ~, g) _5 I, s4 ztvb now,tvbnow,bttvb原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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