[中式食譜] 煎紅衫魚配芒果沙沙

nt1972

) g' w% p4 O& ~: v  ^4 b5.39.217.77材料:     ) u1 ?2 U1 o+ Q
紅衫魚1條、香茅2支（切絲）、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬： 芒果1個（切粒）、芫荽2棵（切碎）、青瓜半條（切粒）、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C& F' @7 C$ |" u
公仔箱論壇# D/ [& s- }/ s" u0 o% z* F+ A

0 G4 J+ V% Z6 j4 {* F1 Q做法:     : _9 ?& M& T+ q9 ^: ~7 f" z
1.香茅絲放入紅衫魚肚內，以布抹乾魚身，用鹽醃10分鐘。公仔箱論壇6 {" W) I& Y: w: u9 _  m

0 Z- t# ?# ?( i. f/ T$ P7 m7 C公仔箱論壇2.起油鑊煎香紅衫魚，灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟，取出置碟。% s$ k" l7 R7 o( |# r( s
5.39.217.77* u/ A  Z( o( _. Q/ ?
3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。
* y+ c2 M9 w, i1 Y$ {3 d( n1 y' l5.39.217.77公仔箱論壇9 n6 i4 w3 f" `6 v