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材料:
, b2 [# f9 a/ v$ O6 J雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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6 o6 o4 q( A/ r) n/ h% \調味:
, o! i& N# A7 J$ I" }2 t& g5 \ {+ S/ z9 ntvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
4 c, W( j! x, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B7 q9 M( K9 L {3 f: X! w% Q
/ I5 M: R! _/ b2 i" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ' Q# G7 D8 Q4 u5 n5 ?
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ V- K2 L6 Q. K# E9 L: B
' ?% P. ?7 K* D" w* f5.39.217.772.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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