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材料: 公仔箱論壇2 v/ Z/ |7 q' l. t, x3 R+ V6 H
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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調味:
: N# ?8 X4 R* Z/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙/ i }- B7 h0 k8 C- A' `6 P8 F
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2 I/ e1 a7 T0 s9 o m: G5.39.217.77做法:
. ~. f8 c/ L" P) W9 j9 y( N i+ c公仔箱論壇1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 s `% ^ h% V1 }; W i3 t# J6 r: z. v
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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! S% e/ w+ i; f$ c8 v Itvb now,tvbnow,bttvb3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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