[中式食譜] 淮山燜五花腩

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% R" q# d  H) |0 w3 c/ a+ ~3 Atvb now,tvbnow,bttvb材料:     
: Q" t  x, b+ n) W* l2 ^  E& [/ I五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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. j5 h; g6 G" ^7 h5.39.217.77調味:     
3 q, J" M& Q# A6 Q0 ?% O公仔箱論壇糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |+ b) F* T2 W- ^( W

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做法:     
' m# W: c5 _" M4 S/ ?8 N( f. I: \) i1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。! n7 w# @$ b6 v: Y# Y; v; A3 `( g' x

# r9 \9 w  L+ D' c: J0 gtvb now,tvbnow,bttvb3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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