[中式食譜] 淮山燜五花腩

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五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒5.39.217.773 p: d7 O+ b$ U9 a

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調味:     
* E; X: ^$ ?3 E, ]& H% X6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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做法:     
$ |7 S! |8 d" Y' x" y1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。公仔箱論壇0 g" ~, o: m% V6 V7 u4 E* H8 I
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。+ F8 `5 I+ z6 E# a* }0 P$ |
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