[中式食譜] 淮山燜五花腩

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材料:     
, K5 s/ S$ r5 a5.39.217.77五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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& \- `$ k+ w, \9 W3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
, k: j9 [3 f" E4 m; k5 P; \tvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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1 ?6 e! L5 _4 S  T3 `' w4 b% Z做法:     
5 e& j" f5 q* M. G5.39.217.771.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。5.39.217.77/ j- z. ~) h0 U7 k/ G

* l, B; m1 o# etvb now,tvbnow,bttvb2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. z, C6 q0 h7 z2 v3 X

; y3 C# B% j0 m% x5 Otvb now,tvbnow,bttvb3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。* j0 J2 w$ ]% `: m, o, a

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