7 B$ d: u2 `5 h( V3 Z9 _5.39.217.77材料: ! ]* C, j8 ?. g7 [$ f/ ]7 o! n" p
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
- |5 `& ?' ?2 Z, v, b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E: I* F5 j/ v
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調味:
! Q* q" J' e: e& @. f4 e( @5.39.217.77紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a- p( B" U) b; L
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做法:
& x* [' L1 \6 v) ^+ j1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ d8 f6 O6 Q! K; Y6 d/ B2 C) |) e
# Q9 q$ h# c+ i7 T9 V- X% Z @* l- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。5.39.217.77) J3 t. A H9 B% m
2 Y+ g6 F/ V8 B* X( u, D6 s8 T) m# `公仔箱論壇3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。
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. w5 R, M: l, ?, e! f/ J" wtvb now,tvbnow,bttvb4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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