( X4 D8 k9 T8 ?) H5 Y公仔箱論壇材料: # j5 f5 D, h% o# U; F5 H( y# u- e
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
2 V$ i' T' s1 K; y5 B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g6 D* p2 h! R, y3 u0 J; f5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V1 m: s/ t! y3 a
調味: ( g0 `$ j4 [1 @
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
& p5 I: Z2 B$ P; i/ wtvb now,tvbnow,bttvb6 u+ A. j: |! O# h0 A
- F4 ?0 ~& I* F: C J( b* S公仔箱論壇做法:
) e @: u* z c: r6 `1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。" \, g* q+ E5 v
% N0 S$ `% l" a5 ?8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。
' X% w' a3 u* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C: g" k6 D' ]5 A. ~) U% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。$ |: ?9 P' y9 Y. ~& J" j2 Y
5.39.217.772 z; `# O1 y r% t" |% g/ X
4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。
+ D: @6 \$ i! ~5.39.217.77
1 }5 B/ y% {5 }6 G" Q$ r |
發表於 2015-8-22 07:28 AM
| 