2 Q+ F# W$ Y4 a8 ~' l: v! {tvb now,tvbnow,bttvb材料:
& h6 I: g6 Y8 t5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
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$ y4 `# h! ~, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p6 k' d( |- Etvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇/ Y3 m! R% r3 @6 ^% {/ ~' O
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
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, R) e6 ~, K# l6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 j% t7 s, X8 i. e. ~: v! r% o
做法:
+ ^. @$ A; i! I5.39.217.771.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
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2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。
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! B2 c' E" T M+ [8 I3 d: h8 p) v* W3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。) n; d# U/ l+ s! `1 F+ r K
' S) N7 I, t) _- A! otvb now,tvbnow,bttvb4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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