) j/ x- b; ]+ ]+ Z2 Z5.39.217.77材料: 公仔箱論壇, p1 J/ o/ N$ W7 G
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ L; D, a9 D! a; Y' K% Z
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調味:
! e" l/ _7 _1 a5 G# c7 K5.39.217.77紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
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7 {, Q/ B# B! G7 g) @' U做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |5 w- r( b4 _4 i% F. T
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。5 N8 T5 F/ @ o6 g
+ a2 q: U/ C' F* G/ i5.39.217.772.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。
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3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。
& v+ q; Q: H& V( N! c4 p# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?" J$ U0 m7 ~# i* S4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。9 t- o- q/ y- W* d4 Y9 O' q
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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