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材料:
( D9 Z# Q" M. m6 _2 ~tvb now,tvbnow,bttvb排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)公仔箱論壇' `0 T# L: \+ a5 O h; Z
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0 x$ T4 U) k% m7 x) g調味:
! z. E# e, \2 A1 n+ Y6 B公仔箱論壇糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 r' u: v5 J3 y1 Z2 j0 p% A2 K
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做法:
( X3 C# o, u. ^; P+ k! O1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。
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3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb" z6 C/ G% ]5 n- G* }6 e x
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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