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材料:
& h, P" c/ T8 t獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒
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" c& M) c$ T2 T. g9 G4 B: h: {tvb now,tvbnow,bttvb調味:
2 t, X: i/ d1 N0 b啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙
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做法:
0 A; j& k0 t; s; A8 X1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。
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2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。公仔箱論壇5 K7 M ~& W5 N4 ]: w
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3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) V( C$ [/ g- D8 E
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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