[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球

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材料:     
* u) e) J' i; u$ O. B2 K# `丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條
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調味調味料：
9 z% J/ \8 Y4 Y' P+ Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、糖少許
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) n7 \) r6 s5 P% E
生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G6 Z$ q1 h7 W. }( E' O
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& f7 m. {2 M' m* h做法:     : f; L- N7 w1 h3 ~( l. Q, g4 J
1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。
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2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W% w; w, U8 l) g8 W
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3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
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4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。
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