[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球

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" l! ^& @8 m+ R/ Y5 g$ ?5.39.217.77材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 [( ]8 q* D
丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條
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調味調味料： 7 Z( ?, t( A/ A8 P: `
鹽少許、糖少許 公仔箱論壇- O. ?, v8 S- p$ c

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8 G  q, @2 W1 L: H! j3 otvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇5 R. N* p" f7 [& Q+ e
生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L/ [& a; s" o+ {& l: O% p8 j

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/ Y4 F1 X# H$ ]; L做法:     9 ]2 A0 v( o# g
1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。公仔箱論壇, ^0 I8 R) x- y2 x# M
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2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用. W9 S) g+ N+ t  t
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' `1 K' P, n% m2 P3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
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4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。
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