惹味牛扒 嗜肉天堂! @- H7 ^$ i, s2 r8 p ?" y
Clare
0 ]$ F! P8 l( H! k公仔箱論壇作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。
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由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。- A; f2 I$ m h3 k: m, q) [
6 t) Z/ Y F/ d4 V5 etvb now,tvbnow,bttvbLa Vache!
# y/ G3 S; o' l$ r地址：中環卑利街
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Atelier Vivanda
7 u0 q6 X# u; W$ @tvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔船街
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( x7 _' s4 U8 g. f. ?/ A榴槤甜品 層次豐富Ron
4 V; D7 U4 r6 ctvb now,tvbnow,bttvb馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。; d, b0 e+ @- u
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沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！
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# L1 c0 Y- y Z- m8 U沛公甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J+ C& h) g) b5 P! m9 y* _# b7 A1 T
地址：旺角廣華街百利達廣場地下
% A; E0 U7 F2 Z3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" V) R4 l! M1 `( k1 n4 o3 T0 q
Park Café
. I2 F/ B' R7 I9 o6 s) L地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店
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, s5 G: A9 f4 ]" W" X: ~特調雪糕 風味獨特
9 |7 n y6 H7 X1 V, Wtvb now,tvbnow,bttvbDorothy
4 F$ \8 Z+ h1 E8 H3 F4 `1 H# E身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。
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韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。5.39.217.772 m, H" P% \8 y$ X# N+ q
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Sweet Monster
( b) K# v8 M% U1 U4 X6 z2 {5.39.217.77地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z3 _! ~4 y# o {- }9 e$ g
& |5 d3 d1 u9 r* Z. b4 y茶園TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B+ U0 I5 H0 h ]
地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
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