[中式食譜] 仙人掌炒雞柳

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* K  B7 p; K$ |' b7 U8 A材料:     ) s8 ?/ j9 K6 r! V1 ~; z- [
雞柳300克(切粒)、仙人掌200克(嫩片、切粒)、紅椒1個、青椒1個、冬菇5隻、腰果50克、蒜頭2粒5.39.217.77. B$ h" O, T8 Z4 s! M* ], \
5.39.217.77! _/ F1 @5 M7 H: A

. l5 e- T  j5 |7 h  q, A/ X( @" d公仔箱論壇調味:     
  n$ N+ W" A3 n1 }蠔油3茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、糖少許、油少許、豆粉少許
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2 p# E, R  J1 m/ b, w5.39.217.77
' q& \% Y: l) a& B做法:     
% S8 ~5 v% W: P; _; ^1.用鹽、胡椒粉、糖、油、生粉醃雞柳片刻。
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: \2 Z) e; h* ^+ j/ W& Z1 U8 K9 [2.下油爆香蒜頭、加入雞柳炒至轉色取出。
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: t* |1 E# Z; \8 j* n9 |1 D3.仙人掌、紅椒、青椒、冬菇炒香，放回雞柳及蠔油兜勻，上碟。
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4.最後撒上腰果即可。公仔箱論壇9 c; P9 K* K+ J3 {7 X% O9 k  n

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