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[中式食譜] 冬瓜環


( Y" @. }: {* I; L# d材料:       \, r# _0 Z- X; i* ~# l1 j1 `
冬瓜環1塊(約1200克)、蓮子50克、冬菇4朵(切粒)、茨實30克、瑤柱6粒(細粒)、臘腸2條(切粒)、臘肉半條(切粒)、竹笙數條、杞子適量
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做法:     
: m( j8 a* R% \, N1.冬瓜環放置碟上,在環中放入瑤柱、冬菇、臘腸、臘肉、茨實、蓮子、杞子及竹笙。
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2.隔水蒸1小時。# S6 ~# I, `5 J$ q
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3.煮琉璃芡,淋上環中即可。
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