8 J- r- z' f* q& _tvb now,tvbnow,bttvbWedgwood朗廷鹹點下午茶，座地式三層架上放滿了精美的鹹點。5.39.217.77' d" H C% t, y! L/ t
) }7 t, X% m9 H公仔箱論壇坊間大部份英式下午茶也是以甜點為主，不過最近香港朗廷酒店就首次推出「Wedgwood朗廷鹹點下午茶」，由酒店新任的西班牙籍行政總廚Pedro Samper設計。Pedro入廚超過20年，曾於西班牙華倫西亞的Paradores de Turismo酒店擔任行政總廚，並曾在米芝蓮星級餐廳如Martin Berasategui、Quique Dacosta Restaurant、Akelarre Restaurant等任職。
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英式下午茶當然少不了英式芝士拼盤，並可以配芝麻薄脆餅乾及乾果享用。
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小吃是用特製的Wedgwood瓷器盛載，上面刻有朗廷玫瑰圖案，高貴又典雅。: Z5 m% H# f6 y# t8 n$ ]
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0 F( h5 B: ?% _: q* p Z% l' P4 `" S香港朗廷酒店新任西班牙籍行政總廚Pedro Samper。
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) a( Q! C! \7 `; G0 \1 Itvb now,tvbnow,bttvb這款英式下午茶的主打是鹹點，以座地式三層架及特製的Wedgwood瓷器盛載小吃，上面刻有朗廷玫瑰圖案，高貴典雅。多款特色小食包括香煎鵝肝棒棒糖配紅桑子玫瑰醬、番茄青檸香草醃新鲜吞拿魚及赤貝，還有自家製的煙三文魚配法式酸忌廉和魚子醬等，層次感非常豐富。% M9 _$ z# G4 f7 h9 D
; ]! l+ w, E0 R l: W: S5.39.217.77Wedgwood朗廷鹹點下午茶9 x& I9 W: Q+ A3 r5 d- z) E
供應時間︰15:00至17:30（逢星期一至五）、14:15至16:15及16:30至18:30（逢周末及公眾假期）公仔箱論壇- D" A! F, x2 n: u* ]2 h; b0 `
價錢︰每位$258、兩位$488) [5 s4 @- I( \6 M. F6 M$ W
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發表於 2015-8-21 05:24 AM
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