材料:
[2 w( V0 z5 \; i3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合掌瓜.....1個
3 p2 I5 {/ C0 Z9 |7 x公仔箱論壇紅蘿蔔.....1條
0 p( m2 P; N/ a- D8 ?7 S0 N$ z粟米.....1條
( l% s5 a! l e* C1 B% g, n公仔箱論壇雪耳.....1朶公仔箱論壇# z9 m, d! K5 F3 B0 I
螺頭.....2隻
8 y4 R$ d6 b: ~4 G- z5 {* o! Z公仔箱論壇赤肉.....200克公仔箱論壇. J& t/ C3 d$ A) v/ t6 Y8 Y
雞腳.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb. ~, ~+ B S% N. L# h/ L
南北杏.....各1両2 v: c! U2 x8 P9 P Y5 f
蜜棗.....2粒
4 O& H7 X/ W2 {水.....1700毫升
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做法:
8 s2 K" Q3 U& y" [1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb) N' u3 r3 E- X: [9 d7 r, M( i3 q
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。" S. m. g( x- `+ n' I
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。6 f4 y* O2 u" s' N
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb! Q9 m+ ^6 u% g
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。1 c4 n' K8 x4 Z. j8 S
+ `" X; Y. j3 L+ y% I: Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R3 ^. O# B6 S* L0 s, j
[功效]公仔箱論壇 O% S% a+ O! O3 J# P5 a- [
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。tvb now,tvbnow,bttvb* N8 i8 b1 z8 C0 O- C8 @
4 ?0 q# A4 Y( B) ^ j5 i5.39.217.77- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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* x8 {" K) e1 `# P; D1 a! Ftvb now,tvbnow,bttvb- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。: r: ^4 Z6 V( c( \
0 U/ S% k. L. k. H. D1 A) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N( b6 h }2 A. M9 J0 {6 ^& c
: l( V. m/ v* D/ h3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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