材料:
+ e5 Y& K* \ d2 w9 @合掌瓜.....1個公仔箱論壇3 E& R/ F# Q7 ?4 q$ V
紅蘿蔔.....1條
, j- |7 J7 v- v2 N( x1 _) _2 c8 U粟米.....1條
( T& c0 M3 A- \公仔箱論壇雪耳.....1朶
2 g d t" c; }1 a& O+ a螺頭.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb' w- U9 X* c1 O# r0 ]0 V
赤肉.....200克
\. u: E& |0 Y9 K6 `( t公仔箱論壇雞腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s0 s% }# d* Z1 f! X+ L/ ?1 x) h7 y
南北杏.....各1両公仔箱論壇( g6 O( t9 o6 A3 \9 p& c$ j
蜜棗.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb: l' a& Z7 H5 l" N) a
水.....1700毫升5.39.217.77) y0 C1 {) ]2 @" `, E" q; E# }
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做法:
. b+ A/ b S" ?8 ]% U) R# ?' I/ i公仔箱論壇1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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/ I8 x. B: M, ^2 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。5.39.217.77. E: Y5 x9 Z# P" p6 B7 b+ {
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。5 P& V, I5 `. V1 h1 K7 q
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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" C) s* u. I O3 o& ^8 mtvb now,tvbnow,bttvb5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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' }. f1 b7 |- g, O# L**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb6 {6 @* M; {3 |6 V5 r+ H
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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3 Z/ W6 i0 |8 {+ U" s. D% g- utvb now,tvbnow,bttvb- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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' b3 C" U: a7 `! t$ Y4 J公仔箱論壇[功效]
; H' b7 M4 A( E3 K1 @8 p9 P4 R- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。! u* s5 q2 X' ^8 H) S
9 x. O1 [1 C; i8 j/ L9 s5.39.217.77- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。公仔箱論壇0 l% o7 o" g- d0 W) U C/ ]& ]
/ x4 |8 }; [; A5 P/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
) ?' N. D3 i- f7 R# [7 ~( a( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s% O5 ^& j0 t) x3 \
- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z0 F' w" A0 {/ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p! I( S1 b/ n: m2 m
- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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