材料:
% T9 w9 F/ q* |. k合掌瓜.....1個公仔箱論壇: S2 z2 z4 b) j
紅蘿蔔.....1條
) n3 ]; [& E% W0 n u公仔箱論壇粟米.....1條7 {: ?/ f9 M& V' w9 _
雪耳.....1朶5.39.217.779 W7 |3 V% w0 q: Q- d( W/ c
螺頭.....2隻5.39.217.774 p* v# k' e1 i$ Z: \0 \
赤肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]) k# [2 ]8 d# l- p! ~$ ~+ F. Q
雞腳.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb( I F% {7 e1 L: h: `1 f2 \+ `
南北杏.....各1両9 S& r U! F. [: b2 a
蜜棗.....2粒5 S( u3 B0 ]) T( e1 F# C
水.....1700毫升" A/ _1 _! a$ ?0 A% j6 B; T! X0 j
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n u9 L5 c7 m7 }8 m% Z5 g# Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' r9 u0 Q. J0 h# V( T2 _5.39.217.771. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。2 l; `. `, U2 {& F( {" n
% X. C$ a# j6 U0 z$ N, y9 X9 q! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。3 r1 C) V3 l) Q
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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h$ `9 ~( T- n, L4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
$ O8 D1 o0 H) G2 P. W; z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q* l/ P0 o8 g+ j. l" ?
5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。公仔箱論壇, v6 x0 W5 S* O9 n# I+ H
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**小小貼士**公仔箱論壇- v/ T# m! C6 |/ d& w
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。公仔箱論壇/ t4 P( O! t' N$ y: B
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. t9 r2 N2 a4 V' T5.39.217.77[功效]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o' ^$ _7 m( t
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。, C: {$ T' R, p5 h, U! x* K' F4 N
; p o. h# }: |5 d- P9 I& K H公仔箱論壇- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。tvb now,tvbnow,bttvb4 F3 g, z ~5 z. I& s
! {. F6 M5 l3 [+ ]6 [. D公仔箱論壇- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
2 S9 a4 R( d: L- g( y9 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h5 J0 i/ u1 {& {# V+ w
- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。: n' z$ M' v' |- V0 \/ A
% D" U+ R3 u: t# ]7 ^tvb now,tvbnow,bttvb- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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