材料:
9 v! ]# E) O2 k( @合掌瓜.....1個" D" A8 i+ @% {6 F/ i8 ]7 `3 S- x8 l
紅蘿蔔.....1條
; M7 u) \+ o0 w% S0 @1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米.....1條
6 R( p8 v4 R+ w# r! gtvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....1朶5.39.217.77/ d5 Z' r- y' v- v# h+ c' q( T
螺頭.....2隻
2 {/ i7 X. |# l# ^' ^公仔箱論壇赤肉.....200克
0 W, a2 @" @2 W雞腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; }6 L, U& L5 }, k9 C* ?
南北杏.....各1両
8 C& k% Q8 L0 I! q& J, P# M, g蜜棗.....2粒' v$ j0 M6 s$ A7 [3 o) Z, F5 R! A
水.....1700毫升
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" I7 V9 A E: S; N6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: b8 a' Y! Q0 }, z1 Z& T% k9 J; n5 j
做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 s) S. W! p; v6 A+ o
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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( {+ L: _# w, }& _; Q R公仔箱論壇2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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- I% \* m% @: i2 Z0 g! ktvb now,tvbnow,bttvb3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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7 z9 ~1 P! a8 B' Q# m+ u! M5.39.217.774. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。公仔箱論壇& E8 o/ p6 h U# ]3 c2 ~4 B+ w
公仔箱論壇) U" W( Q* ]4 ^' Q" T
5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ E' A4 k6 K" y
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6 E/ ~& n& |2 n' F% \, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**% ^ c: X* _( q' i8 n( F* a
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。. h9 j8 O+ z9 I- a3 B4 ]
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$ ?; F% g/ z7 O" e }2 J1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[功效]
1 K6 L) `3 m1 X- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。4 J/ F; H/ j; |
% _5 ?" W H! v9 E- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。* U0 L+ h5 t* W q2 W8 T% N' ^# G1 C, V
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 |# S1 q3 f: M2 }
, Z0 e4 \* z& A: q+ F" q- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
7 X( \1 w3 b6 F, W6 D( k: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U; K2 s; j$ }, u: V: D- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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0 m/ I$ _3 Z D' x+ _! N5.39.217.77- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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