材料:
& I) V Y1 x, _1 C L' i8 @公仔箱論壇合掌瓜.....1個公仔箱論壇, @, @1 N/ P6 G8 L3 c
紅蘿蔔.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k, w, t9 i2 }+ ]1 n0 e
粟米.....1條
1 f; P! X# {: V% f1 m. {7 x9 b雪耳.....1朶5.39.217.77- ~, R& J! e ]* b
螺頭.....2隻5.39.217.77& z+ T, N. I3 {/ q$ B0 p, h
赤肉.....200克
* a+ J/ O6 ]# V5.39.217.77雞腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s. u8 e! s% R. o
南北杏.....各1両
& B: v3 V3 [7 a2 F6 g: m5.39.217.77蜜棗.....2粒5.39.217.779 x# \3 j1 n3 ?) q6 i/ e2 I. }
水.....1700毫升
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. b* ~' _% P$ R$ W4 n8 d5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb" j8 G9 D" k0 [3 r" O
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。7 L: M5 k+ h$ ~) X3 J0 G2 ^$ l0 U
1 Z2 l; M+ K% [9 _4 j2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。5.39.217.776 }; s. M) i: m2 g a+ L: o6 w
j0 v! |" C1 c9 \4 F' a: f5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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1 W) ]$ {0 R, s4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5 y+ [7 R' P. C. j# y) @3 p5.39.217.775. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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**小小貼士**3 \' ` V4 p) }: E4 ]
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。5.39.217.77, C! i* K3 s$ ]$ L
# M+ B, M- A! z: J+ ]* S9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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2 ^2 y" s% w. o* H: P公仔箱論壇[功效]
$ r$ _9 B1 Z9 H, |8 i% V) O' ftvb now,tvbnow,bttvb- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。5.39.217.770 C$ w: |) u1 L5 F$ K5 Q
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。5.39.217.77; w6 e0 u! x1 k9 B# y0 M9 }; R' q
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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