0 M! b. o& S/ L* F( m5 E5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w8 R/ a( ^# S! b* n6 v' s
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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調味：
- |# f; o+ H9 w# e" H& i6 I公仔箱論壇醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb% w' ~. u2 c/ Z/ b3 B5 n
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。公仔箱論壇2 r) }; s" y, V O
! t, M2 H4 H8 a7 J. Y4 w5 m' a5.39.217.772.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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9 I. P; r1 }9 s- K, Y5.39.217.773.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
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這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E3 d- b, B! m' s
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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