4 _* u1 j- w, l" O* _3 `/ Q" f材料：
9 i3 Y9 q' d- x& V( b& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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" D5 S5 T+ u9 X) W! _調味：2 Y0 g* h* y9 h& C8 L% V
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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/ L2 z/ R; y9 M) J+ E! M; H% o+ ]4 Z5.39.217.77做法:1 x! w8 X6 m" D
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。+ I+ i; L3 r# }' O
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2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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0 W+ h3 n9 @: g( g! G' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
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這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb9 k% a4 F8 M, M6 T# s8 o
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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