7 h# I1 I6 J3 T* p U: p公仔箱論壇材料：
6 h! L1 y% _4 P公仔箱論壇豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻公仔箱論壇; b" i* B0 n! y; \- k% \
% v/ g m6 V) G x9 _6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 d) C3 Z0 f, u" @- ~2 N8 Y
調味：0 k. F* \& w) W2 ^& y& Z1 d
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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做法:
' j# j0 _% I8 b! i& {公仔箱論壇1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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, `6 |2 x7 P) E! h5.39.217.772.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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& p' O8 H8 q! j$ y3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
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這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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