, Q f$ e) b0 ^) S) o3 J$ k5.39.217.77材料：. ^ i; F- y" v0 M$ R
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
~) P" v& q1 B( G/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M8 p9 ]$ E0 z+ S4 \# u2 t
% A: c8 \5 [% {0 p% J調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p4 ^" x& d5 D2 s: P( \9 m) @1 s
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙5.39.217.77% C+ @6 w2 W8 H( |6 @
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做法:
& p: G+ j+ \! A9 O$ e% F; Jtvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。公仔箱論壇/ c7 }! J9 n/ p" U; W
6 _; `4 v4 k( q- Q! ]! L. v s' B- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。5.39.217.772 K3 r/ O* T U" [% T! y
. O0 L. r( `5 Atvb now,tvbnow,bttvb3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
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這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。5 G( h2 ]- r3 h q" B0 d1 _( c
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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