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材料：
$ b$ h5 V+ K6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m$ j/ O% q8 }1 S0 Z2 M
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2 J' W( e; M4 Z6 t" G( Q7 b5.39.217.77調味：
+ T6 s9 v, j- L: S5.39.217.77醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙公仔箱論壇9 J6 j8 M6 e1 ^- p6 q& w
公仔箱論壇" H* u% a# \5 d3 V
; G5 B: f" q& Y做法:
& S9 w f8 i8 _* ?9 C K' Q9 `4 _6 b5.39.217.771.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。. W X* Q+ S9 Y* n
' u! L( V/ a* }* ]2 P1 ?公仔箱論壇2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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3 a6 O5 m3 c8 k& L* R, P3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
9 W' v k# k) g2 N& ~& \公仔箱論壇" M8 Q: t5 {; w
; Z7 {6 G, w, A: P+ y5 X: V$ g3 c% j這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^ _5 [1 V+ f- o
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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