[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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! m. c1 }" d! u2 u  e材料：
, i( h3 _1 v% G# Z  ]雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條
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0 \; ^/ v% P$ ~4 b) T" ]公仔箱論壇調味：
" e; v1 N: V$ m/ L5 r' T5.39.217.77清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ K) P8 {+ O9 x9 ~6 V+ [
1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。5.39.217.77/ t1 j2 L! F$ e2 |. b6 d  @
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2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。
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3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。& g* v+ ?" K  u# p
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4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。
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4 A7 s% c' ?5 w* T! j0 M公仔箱論壇6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。
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