[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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4 ]$ }$ d# h& h. ]) Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：' E. A, {4 D' [9 c8 I: @( d
雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條5.39.217.778 b6 |7 N, K; n# h& `: W

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調味：
& p& j* L) |6 K# u- j, j+ k8 ~7 _5.39.217.77清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇. x3 Z6 z1 X) A1 B

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做法:
: _$ b; x4 G$ X2 j公仔箱論壇1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。
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, u  \+ w. E/ u( M/ v* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。
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3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。
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4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。公仔箱論壇: w# x; n" z5 H# [* I

8 ]4 R' G- G9 x% r6 b0 o0 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。
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6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。
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