[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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4 h8 E: V7 n2 f+ t7 P( u材料：5.39.217.77; t; c/ W* W8 G7 }
雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y/ s/ O3 M! [! i3 [. K) P
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9 ~& C# Q% Y- _* t+ \' m; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 b0 C: A! V$ K
清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許5.39.217.777 I4 L6 t/ y. f  A# ~

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做法:公仔箱論壇, Q& }- a# [' _, h  D5 S/ {
1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。# c" T& {# o" ~

$ ^5 C1 a8 t, |& l2 O6 R5.39.217.772.白飯魚洗淨，瀝乾水分。
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% ^! U% W- |5 d4 A3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。% N+ W* E1 \% x# u
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4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。公仔箱論壇% S2 `4 r$ h1 J" H7 X
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。tvb now,tvbnow,bttvb! V8 v5 Z( \9 _$ o" g' ]
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6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。
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