8 Y6 ^. ]! T2 ~材料：(4人分量)! r% i2 c+ t/ E1 M) ^( F. g1 f* V5 x! l
牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
% G3 D* [6 p* F1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }# n+ E* |( q
7 ?' v) k, I. Z5.39.217.77牛肉調味料：
4 k) ~% p; _" \% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙4 s m* N! ?0 Q
5.39.217.770 r. |) F# y5 p. v; D/ c
0 y" _+ D& ] k5 K1 X, H* c# |- d番茄調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 g& W) R2 |! p) m, K' d
糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙公仔箱論壇- z" ~' F% f [7 J# O$ ~7 \
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% w( a( }% S$ _6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：
. v) z4 v5 M' T3 u5.39.217.77粟粉1茶匙、水1湯匙公仔箱論壇. u1 f. h( c$ `! q, `0 y# a: t# l' N
: ]7 l+ G2 ?( _* @# j0 |5.39.217.77% V$ k; I- e5 e/ \! T( E0 \
做法:2 {' u5 X- e5 j' a
1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。
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" N, Z3 T) l! j, B, E: L" u: n* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。5.39.217.77% `9 j. r0 W$ t! D, ?8 g
4 O0 }" U# n4 P' n3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。
1 `% t$ d5 P% A' ? @2 ~5.39.217.775.39.217.77, i2 D& h! D; D7 I3 Y6 H/ \* \
4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。
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& s) V: O6 v3 _ `: h: Q0 @公仔箱論壇5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。
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0 p# p4 \1 N, x. q. U+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。tvb now,tvbnow,bttvb1 X) J3 l0 I2 l8 N6 N) ]4 n( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; c* }- ^5 j5 k
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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