: W" ~2 r# a) I3 a/ R! Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人分量)公仔箱論壇( ~4 a+ \3 A# h( Z( h
牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
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" v* T% Q% X7 x8 P" B0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉調味料：- P7 {( r) x. r9 \- U
蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f3 W$ M# k/ w& a8 d
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番茄調味料：
+ h5 N' Y2 x/ k. Q* j/ C3 \; c糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙
7 E( W' r( o$ J1 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 R3 f3 h# `6 k3 m+ ~# Y6 K
tvb now,tvbnow,bttvb1 k" S7 q# R8 o( B3 \! c5 V1 M0 {
粟粉芡：
$ L* K$ y4 E4 V0 L, E粟粉1茶匙、水1湯匙: o( E6 J: I. g |6 f+ H
6 l$ V$ Q( C# b/ U1 R7 d) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: P, c- v% Q. V7 R1 b8 N3 y3 V
做法:
- d2 E( P$ h4 d7 P: y公仔箱論壇1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。
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0 Z3 z* d6 o N+ k$ A5 P& a/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。公仔箱論壇: Q, w8 Z1 O0 K x8 l% |
" S: j v$ ~" M R, Q4 |5.39.217.773.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。公仔箱論壇$ u& U9 ~. _ b' J
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4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。
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& ?0 B f. v2 C. y# g- Z2 D5.39.217.775.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- N0 y; x$ `/ c& e1 @# W. Y! I
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: P j: }& s* L) f九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。
: o; [/ f8 @" {5 n: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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