9 n: L# R/ J5 _: a2 q材料：(4人分量)公仔箱論壇9 `$ _* ?2 ^* ~9 X+ t
牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
2 h9 w, k( J) @/ l$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i0 ]$ }1 [0 K; v, k% I) u
; m2 f1 [( M6 \+ i# s2 u
牛肉調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. G/ N4 u ?& z! w% W2 F
蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z% m& j. p$ Q
3 D5 ^9 {: e+ g6 J
( H+ @* J: _5 D3 @9 F
番茄調味料：5.39.217.77* Q, C/ K7 o6 l7 r" n. C
糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙. c& ^4 s' e: `* P7 ~
M- @$ Z3 h* _+ Z) }
; R' H* i3 h: n+ n8 atvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡：tvb now,tvbnow,bttvb6 ^) f/ Z1 W, R
粟粉1茶匙、水1湯匙
) O9 m, W$ f8 z, b# c W+ \$ \" x1 i% Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb u* U( A& c; a& |9 T4 O( o
. u- l3 _6 h0 o7 f; \" u5.39.217.77做法:公仔箱論壇1 ^5 S% [: [$ C' ~: U- \
1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s3 R9 |1 m$ P3 s$ M
3 q5 k* C, H0 |! J5 S) H, V+ ^( s9 ^2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。/ j$ ?. o6 n# y% D! s
, K. W9 Y" A& h* [6 ztvb now,tvbnow,bttvb3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 p/ }# B6 N$ x* ], i: U+ I
5.39.217.77$ `" R9 M+ k5 \' a2 E8 q- f
4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。. h' |0 u8 ?' Q$ u$ p6 R, O/ n
, i& V" f- V3 ?2 n/ ^5.39.217.775.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。! e& D8 r# v3 I7 ^4 Y9 M
! k" W7 @0 C3 s. [. c5 B公仔箱論壇
3 Z8 e7 }/ v: N* D公仔箱論壇九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。
8 J, @/ `& R+ o$ d. h# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t4 `9 ?+ p8 r# u( x& @ |
發表於 2015-8-19 07:09 AM
| 