( {: ?# t) l, F' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb# U* v8 k3 W) U. V% t- C
牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
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# f I# C! _2 t- a- e4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H1 x, L+ {# X5 ` W b: E5.39.217.77牛肉調味料：
+ h2 Q7 M+ k6 e; W5 |蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙
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9 s: n( G u- S B& n! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄調味料：
4 r3 b+ p; [! I: [. w2 W5.39.217.77糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙
2 e( I& `& M8 S0 x' _" H1 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 q+ U/ Y/ _+ Z
, U2 J3 C& g8 P0 `. [* ~* j5.39.217.77粟粉芡：
' d" w- d+ P- P& P5.39.217.77粟粉1茶匙、水1湯匙
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1 L6 h; O: p8 G! ^! ]. f2 X0 E* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 l+ E2 M+ F+ l7 c$ {1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ t+ [, B/ ]& H3 }
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2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。
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3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。/ V& l/ Y; B* X5 ^5 Q* \" T
. Q4 i2 d+ l) e5 o( i. B* {! r5.39.217.774.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。
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5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。
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九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。公仔箱論壇) M9 _8 x. d) Z# ^
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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