R9 E: l- |9 t5 b& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人分量)5.39.217.77% x+ f7 x; K& \, H. E- i# L. Z' t
牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)8 }; n/ _0 {" k+ u3 j; G! M. T
) M1 `) \ N5 u+ [7 A" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
h) a) p8 n! K0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉調味料：
L) o$ l; Q8 @! U! D蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙
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( s4 {- y0 F" B" C/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @, [! V' E' v& }& B$ [7 h
番茄調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?% M: L0 W3 A' w$ [3 L
糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙
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" L* Q. [: K: E. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t! U) X3 i/ M/ p+ f9 @5 E
粟粉1茶匙、水1湯匙5.39.217.773 A! l: p% k6 N/ M; a0 _0 _
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做法:
) G; \# ?3 W- D" p1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。
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& r7 |: a& p$ n# j, r" L" ftvb now,tvbnow,bttvb2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。tvb now,tvbnow,bttvb; |& p! M' r1 q: ~) e; l0 b
, _: q/ _6 }" O& o- @3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。
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1 w& G4 ^ I8 I7 w/ |- ]4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。
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5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。公仔箱論壇! g/ i" u3 o+ P. C) C
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# G, i5 T* ~/ stvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。5 s6 N- k5 F2 ?, z8 u
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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