[中式食譜] 話梅豬手

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) A8 r+ \6 h- h  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
( y1 K- z9 f/ d0 |6 h豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙公仔箱論壇; D, d7 j7 Q# _' P2 P

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調味料：  ]7 W4 d3 k: D
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半3 z- l7 I# a" t$ d) A' p1 W8 r

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, M7 U4 \' m8 ^3 U8 m4 S+ ]" u9 d公仔箱論壇做法:
8 M/ N' c# B- w. b1.豬手飛水。
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0 X# K* `! O. p& x9 S# P7 s9 D8 j2.燒油少許，爆香薑蔥，加入豬手炒透，灒酒。
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3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。
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