[中式食譜] 煎封鮮魚

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材料：
& D9 g, q# u3 v/ v鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~5 Q0 N1 ?6 ~5 v$ {# O2 b
生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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& v; V0 Y; @, J& v1 L6 d公仔箱論壇做法:5.39.217.779 B1 r/ T8 m- U
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。
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; s) h! z& [2 b' e1 Q5 W# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。公仔箱論壇0 L3 W8 u" B% r
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4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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