[中式食譜] 煎封鮮魚

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材料：
7 z8 Y# J2 ]0 Y" k鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I. m* ?7 ^. z* x& e
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汁料：公仔箱論壇: B& h" g5 C% J, W& ?
生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙8 @- D/ V6 L- Z; n/ ^+ a

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 S! [* g$ S. o8 W) Q( H  B
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o( }. Y; ?) ?/ V% t) f
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。
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* w! y) s, ]$ w8 g0 X. I3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。公仔箱論壇0 T- R  z  M/ v/ q. r
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4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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& i+ r: e# {2 u* d9 R, |+ Y5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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