5 L8 x) z5 T7 q, Z材料：
; K; _' s' B. U8 i+ D) |) ~; G5.39.217.77雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb1 W3 U/ t; h$ A9 R2 @/ U$ [, B
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雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙4 y* d0 o0 X: Z' z* x9 Q$ ^! g- C
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' x+ a5 v) P# Z' i4 I公仔箱論壇做法:, H: j' s4 R+ I4 K
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~ z) q7 E5 f4 p
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2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。
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3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。5.39.217.77. {9 d2 D# b# C3 Y
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4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。
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7 n7 b2 N& z( e* `) y9 y5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q# L9 H7 X& x6 B8 v% v4 W% z* P
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9 e+ B1 t' p" s) f5 M! ]! ~公仔箱論壇貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。
1 Z7 @. @& {* W9 r$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-8-18 07:16 AM
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