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材料:
, [: R) ]8 v3 B j- ?0 ~3 Z$ A5.39.217.77西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）6 ^+ w: r1 s" x% F
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調味醃料（西瓜皮）： 5.39.217.77: A S' I1 l0 e# W& k% S4 l
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 5.39.217.77, e* ?% P9 E* y: R
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* u9 e' F6 X8 O6 n& v- x dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛柳絲）：
+ m' ?4 Q1 h' }; _4 m+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb N- J( B. I1 W
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4 T% ^0 h1 a- u3 c公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇2 }- R4 L- H0 x
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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$ J0 N% U( j# ~tvb now,tvbnow,bttvb2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。5.39.217.774 v6 E3 G( V% L! D4 x3 w x
7 y) m( O" `6 X2 U. V( S4 M公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。# V, R" j5 x; x' Y. ]& w
, n% ]: J) t0 Y2 s公仔箱論壇4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。$ j* a/ L- U0 [1 r X
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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