[中式食譜] 西瓜皮牛肉

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb* x. n# I9 L5 _
材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u, o* I; S- J. Z- D/ b
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）5.39.217.77& u0 m+ v) _/ s: r8 T5 E

7 z. r4 C% r- Q& ?# k3 R0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ l. T" n' F( T
調味醃料（西瓜皮）：
  _  f* |7 l& B! p鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
  _4 v' n6 M6 ~! Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. `# ?# |* S9 }

4 S3 J$ m0 s* }2 N/ Z' j: H# w0 [* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛柳絲）： 公仔箱論壇" {7 V8 e1 p; O4 q: x
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O/ ]( B6 h- p9 Y, |, B
5.39.217.77" r1 c' V6 U! z9 l# l

* Z8 A- `  u4 ]1 q3 M做法:     
9 a' o; f  C+ _1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
, d. h/ ^+ a( w( a9 ^( ^公仔箱論壇公仔箱論壇; }# q# {5 k7 \' M
2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
; H9 j- f6 w1 \- y+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
( X( u8 Y1 K% q9 ^1 @. G  Ltvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。# ~& Y5 ?; b, [* O; p

3 B$ H# K7 I4 |( i; j2 w5 ?. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
0 A+ @1 t" m( \; Ltvb now,tvbnow,bttvb
, G- q. c2 f! W8 K" v' r