% i2 i: u9 m0 d( s* z c+ ~3 w材料：(4人份量)
3 U* {) l7 ^8 Q* z4 |5.39.217.77豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙
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帶子肉調味：
4 N4 `7 l* U8 w! ?2 D. \1 Y公仔箱論壇鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇* x! ?5 b. n& Y" X7 b5 l3 a
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6 Q! B1 ?! {1 y2 n! ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
% P5 P2 C) q# ^1 B% b1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。公仔箱論壇& R- n+ n. v* ^- k- p! v) o$ v
7 _' S P& I* b3 m- c: b- d4 R7 O2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r. F1 p, ?# @: j, X; O) G- N: T
) P9 i B4 W( I% h; H' y0 H( }3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。5.39.217.779 L9 d# ], M8 G& j* L
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4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。
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* J, o* X% e1 X! r* H& o1 Z; N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' r) s" ]0 p' M$ u; ]% A
鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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