' |( O$ l* v" @ Z+ n公仔箱論壇材料：(4人份量)tvb now,tvbnow,bttvb3 z" ~3 A% z- G
豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙
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; I Z2 `, t1 g! V4 a公仔箱論壇帶子肉調味：
6 s% a. c1 \5 v, Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許7 t4 B+ @" w# i6 @" T
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O9 o4 }0 y& F: B4 V+ q- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, H7 L0 C! i' i: J( U2 v) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。5.39.217.77/ o1 q" T2 i8 A& h9 [
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2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J) C' d6 t* e0 }0 w! o. ?) Z
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3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。
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4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。
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鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb& |8 u$ L2 \* e: I
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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