2 S! v( k; b- E材料：(4人份量)2 {3 x& c9 U* w- ?3 W( H" u
豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙
1 i! m$ {8 F% i5 t8 d! |公仔箱論壇3 N0 R2 \5 }6 |( e
+ |. |+ B, U: E4 b5 W% |2 i帶子肉調味：
! k% l0 {7 A' i5.39.217.77鹽及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z. K3 V! ?6 S& t
2 G) J5 i% Y* n4 o. C+ w* r公仔箱論壇
- |* u* l" q- I) f& y: v, q8 {5.39.217.77做法:
0 ?8 E8 L- y2 }! `* Q6 K6 u% y1 [5.39.217.771. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。
& J0 Z$ R& d9 l) H4 Z& Z1 ]5.39.217.77& W( J, b) B8 H- a
2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。
9 I' G) M" N5 w) e$ {$ l5.39.217.77" p' D3 W& ]" l+ s: `1 Q4 V
3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。5 C! q/ J! X U! Z, K3 t9 K& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p2 Z% R# L0 l1 w+ ^5 [0 r8 ?
4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。
$ W9 q( D6 Y' n, h1 Z& i
: _; G. h4 k3 [, e1 y( Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N. f+ F0 a" f2 a. D1 v
鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb& O; n3 [6 |; H% h" h' K# ? t
& v; f+ v( [5 w2 i公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-17 02:24 PM
| 