[中式食譜] 芒果烤豬頸肉米紙卷

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材料：
& K: |+ Q+ ^0 k# I; n' R公仔箱論壇豬頸肉3塊、魚露1湯匙、紅咖喱膏1湯匙、米油1湯匙、椰糖1茶匙、檸檬葉4片公仔箱論壇+ b( _# u' H* f

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5 J$ `8 `3 V7 m8 K公仔箱論壇其他配料：5.39.217.77) ~6 m( Y$ ]8 o+ c6 }, P
芒果(起肉切條)2個、檬粉半斤、米卷紙1小包、青瓜1條、金不換香草適量、炸乾蔥片適量蘸汁  Z0 D. Q) P; s/ l  w& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ R: }/ @8 G. @, V1 M% V" p
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, Y/ ]" g6 D/ r& S& L
青檸2個、椰糖2湯匙、魚露 3湯匙、蒜蓉2茶匙、紅辣椒圈適量
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1. 豬頸肉洗淨後與醃料同醃至少半小時。tvb now,tvbnow,bttvb  u& q7 n0 t1 X0 j

$ _; w/ F- J2 y* ]) _& K" R6 }4 u2. 放入已預熱200度焗爐，焗約20至25分鐘至熟透金黃，略為放涼後斜切成片備用。
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! M6 p( k, C5 e9 M  e7 s( Itvb now,tvbnow,bttvb3. 檬粉以熱水輕燙，隔掉水份。公仔箱論壇4 O0 b4 \0 S* _. y8 ?
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4. 取一淺盆注入熱水(約70至80度)，放入一片米卷紙略浸至軟身後，取出並印乾水份。
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5. 包入檬粉、豬頸肉、香草、炸乾蔥片、芒果和青瓜絲，包成春卷形，以濕布蓋好雪凍。
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, ?2 ^6 D% V4 a% o0 ]2 \; utvb now,tvbnow,bttvb6. 青檸皮蓉、青檸汁與所有蘸汁料拌勻雪凍。7.米紙卷切件，蘸汁同吃。公仔箱論壇7 F+ J- Z" O1 T9 L  W: H: g

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