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[中式食譜] 水煮花甲

材料:
% ]6 \- _; H7 a; c+ R8 u公仔箱論壇花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙5.39.217.777 e' s! v. Q+ F5 j& O! ~  r! I

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/ B1 `& c/ d3 n* E調味料:
; g/ D( {% e" q% U5.39.217.77生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯
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做法:
6 r1 h. b2 F- g5 r9 o% T) V1. 花甲飛水,盛起。
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4 A% r+ R3 z9 t7 K公仔箱論壇2. 薯粉條用水煮至稔身,大豆芽灼軟盛起。
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4 N8 A+ C' N* p5 O3. 燒油少許,將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬,灒紹酒。
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0 G4 g$ x+ r) a% v% ]' @5.39.217.774. 加入大豆芽、薯粉條,調味料煮約5分鐘即可。
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