【華人健康網記者林芷揚／台北報導】每天被工作進度追著跑，待辦事項永遠做不完，壓力真的好大！別緊張，舒緩壓力有方法，只要吃對食物就有幫助。營養師指出，在均衡飲食的前提下，要少吃會增加壓力的「升壓食物」，並補充「減壓食物」。tvb now,tvbnow,bttvb1 T6 |+ x8 K; l. _+ s- S* r4 o
 薏仁等全穀類食物，含有豐富的維生素B群，有助消除疲勞、對抗壓力。公仔箱論壇 G6 S! _/ q1 F1 M4 o
想要對抗壓力，除了適度運動和充足睡眠，吃對營養也是關鍵。營養不均衡，可能造成體力與腦力上的壓力，而壓力太大，又會增加人體對營養素的需求。因此，在均衡飲食的前提下，還要少吃會增加壓力的「升壓食物」，並補充「減壓食物」。9 k2 ^( H$ ?6 Z" A: y
避免高脂高鹽 遠離焦躁不安5.39.217.77- H( @! h( E* I- a
營養師王子南指出，升壓食物包含高脂肪、高鹽分、太辛辣的食物，比如炸雞排、肥肉、臘肉、醃黃瓜、肉醬罐頭等，容易引起血壓上升，造成情緒緊繃、焦躁不安。另外，過量的咖啡因也會增加腸胃道負擔，引起神經緊張。
" {% W# o2 V$ i! ]% h% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃糙米薏仁麥片 抗壓要補維生素Btvb now,tvbnow,bttvb* t+ a1 ^' C8 Z- k/ i
那麼，如何吃才能幫助減壓？王子南營養師表示，由於緊張的生活容易導致能量代謝增加，造成維生素B群過度消耗；因此，建議主食類選擇全穀食物，包含糙米、胚芽米、薏仁、麥片，不但可以穩定血糖，維持腦部的敏銳思考，還能提供充足的維生素B群來持續面對壓力。
+ t+ V$ T0 ^* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每天攝取1.5碗至4碗的主食，並且平均分配於三餐，其中可選擇三分之一的全穀類來取代精製白飯，抗壓更加分。6 F" \% f( v& k& E
 牛奶含有豐富鈣質與色胺酸，有助鬆弛神經、舒緩情緒。
+ K1 R* {% s8 j2 X0 f& V2 b公仔箱論壇牛奶鈣質色胺酸 鬆弛神經舒緩情緒公仔箱論壇8 H, Z, u! r7 d1 R# T9 o- F' u
另一方面，奶類也含有維生素B群以及豐富鈣質，能幫助調節心跳與肌肉收縮，並且鬆弛神經。牛奶還含有豐富的色胺酸，可以抑制大腦興奮，有助舒緩情緒、幫助入睡。每天可以飲用1.5杯至2杯(每杯約240c.c.)的低脂牛奶，幫助平穩心情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y+ m: Q% f9 S9 k. _
吃堅果種子好鎂力 穩定情緒有一套! B, `# d7 i* ^) e6 k8 P
如果想在正餐之間吃些小點心，王子南營養師建議，可以選擇堅果種子類，比如南瓜子、葵花子含有豐富的鎂，可以調節心跳、穩定情緒。另外，當壓力上升時，會加速消耗體內的抗氧化物，而堅果種子富含維生素E，具有很好的抗氧化作用，也能幫助對抗壓力。
1 o6 f7 W" V4 F5 P9 }tvb now,tvbnow,bttvb足量水分消疲勞 預防便祕好簡單
# l4 x3 r; x5 w2 E" J5.39.217.77除了糙米、薏仁、牛奶、堅果之外，每天都要攝取充足的水分，促進新陳代謝以消除疲勞，也能預防因壓力造成的便祕。民眾可以將自己的體重乘以30 c.c.，得出的數字就是每天的建議飲水量。
, m6 q% A+ @ {+ f提醒民眾，均衡攝取各類營養素，並且避免高鹽分、高油脂等過於刺激的食物，也別忘了吃飯定時定量，避免暴飲暴食，才能讓體內保持足夠的營養素，打擊壓力不間斷！ |
發表於 2015-8-17 08:21 AM
| 
