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. t7 r7 s4 O8 t1 _+ _" Z9 u[table=98%][tr][td]文/图：陈某5.39.217.775 [ i7 {8 R( z x
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单看照片，胃口就打开
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说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K$ j. G3 a" ^6 ]
& H3 R" a H7 d7 E# j如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。公仔箱論壇 h5 }8 |# j7 G$ E
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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: k" ~+ Q3 l6 K十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。
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什么都有的娘惹咖喱面 公仔箱論壇1 m! m6 w _; F! [. W$ V. T$ M, l: L
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+ n2 N: G/ A, H公仔箱論壇招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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6 m3 R3 [1 z2 B: e \( D' [tvb now,tvbnow,bttvb开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。
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配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？
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3 f! g4 g$ G3 G! U. |6 ^5 q# h. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？公仔箱論壇7 G& _; u4 u: Q7 e$ ~
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有胡须的胡须佬是弟弟 公仔箱論壇6 W* _- j& ^% d: S
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, W: U- _4 q! J) Htvb now,tvbnow,bttvb没胡须的胡须佬是哥哥
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' O2 H& s' l5 @& A) r v' W: A5.39.217.77胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？
6 O) o- A8 C- A& p% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S9 _1 [% l8 V, l+ I* D# z) a6 ]9 K公仔箱論壇胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。公仔箱論壇- n: h7 t* V4 |" I8 T" b
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最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
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后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。tvb now,tvbnow,bttvb- x- Z8 B0 F7 n" W9 o
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9 `0 q% c' {0 j+ i5 `, Q6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面 / ^0 T& ?- W3 N: [0 O+ G
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两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
( p/ s( Z- C2 a( P% j7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K3 U$ |- y9 S6 l+ |# j' @, R. B
八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。' }( T5 x o K
# A' e9 z+ U* M% \; r) Dtvb now,tvbnow,bttvb有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _# N |8 _& f# L5 N8 s
* }" q& }% `( @在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？
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8 ? u! F1 L# [4 ctvb now,tvbnow,bttvb胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
( D( N; J' G% C, C1 \' @9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。https://plus.google.com/105260182887769218043/about?gl=my&hl=en& m- r( r2 k; q: r
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r% v. C) n! [5 Z2 g) k( R, E
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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