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[table=98%][tr][td]文/图：陈某
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4 u- H4 Z1 M! q$ W& D$ ftvb now,tvbnow,bttvb单看照片，胃口就打开
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4 Y6 P6 p$ c9 b; |说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。公仔箱論壇- K3 }6 `9 |6 |' C, ]
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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3 _1 j, L7 s5 q/ z( @5.39.217.77如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。
4 E2 r- j* l0 @, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F7 Z2 {; A' h- x9 F: ]- O也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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5 U. N2 o# v2 b! P% i5.39.217.77十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。
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什么都有的娘惹咖喱面
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J( p: ~/ V; b4 v; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K) ?1 `, \. O; O0 ~招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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4 A0 f" ~) o# T! G( @8 {公仔箱論壇开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。: C) ~% c) n/ ~. [4 Z
" }+ q2 N- P- x+ [6 _7 H- Ytvb now,tvbnow,bttvb配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }7 b+ F* F, t) F) D3 i, b
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但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？tvb now,tvbnow,bttvb+ N% c2 U3 x+ H
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有胡须的胡须佬是弟弟 , p; N x$ q/ f. I) b
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0 |7 |8 Z: h& t6 `没胡须的胡须佬是哥哥
. M: d6 a3 c1 N* ?5 E/ ]. G5.39.217.77公仔箱論壇3 k, h1 c% b, S, P8 i N! t$ @1 o
! K4 m! _' l" E! |) ?* E( C5.39.217.77胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？
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胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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# \' H! d L# L5 J3 H; r* o最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
( o( {$ ^; M& P4 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T* `( y# @, Y: ~6 h
后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。公仔箱論壇8 ]3 f# w2 ~. `/ ] n; {5 [ q
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p% i0 S6 k/ p3 Z- R! I! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
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+ T, \& }! B" l0 i8 [5.39.217.77两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" w3 e- z! `9 H* D( w
. n, a _) P4 i9 w7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”$ n5 r* ^+ } h7 u3 n
2 W" n" V2 t# w0 R4 I c% Y在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？
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1 t3 b& i. }" ?2 p( u4 _- Ttvb now,tvbnow,bttvb胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2） 6 ~8 O4 R4 e/ k
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I+ l6 J; e5 W5 O" H
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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