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[美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密

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' R. Y$ V- \" o% v1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人喜歡吃豆腐,不僅因為它看上去白嫩可口,
8 g, V1 C& w, P; {% N# x2 atvb now,tvbnow,bttvb還因為它易於消化,營養易於吸收。
1 ?+ P, [( ]  n& g3 `8 A: X5.39.217.77豆腐的消化吸收率達95%以上,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \+ h! d  h  j' q( ^1 P9 k" i9 g
兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,
& t' |/ F9 u( ?6 Q6 F! t) A6 Z5.39.217.77豆腐看似簡單,但你知道要怎麼吃,最有營養的嗎?公仔箱論壇: e5 m6 L8 S+ e% R" }$ _
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搭配肉
5 u+ v/ @* c$ Q4 E1 _  E* {, t因為豆腐有“植物肉”的說法,因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理,導致老人不容易吸收。因此,將豆
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腐和肉一起做菜,能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。5.39.217.771 l7 Q8 [0 J7 x1 Y7 t) [2 r' u* _
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搭配海帶、紫菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w7 U* W% @) V: Q" t; e
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化,
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這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質,) W; W* \, [* f) Q+ u
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況," {" B5 D3 I3 r8 t* w/ {; A
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。公仔箱論壇3 |5 S( e/ f& }2 ^
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搭配蛋黃7 d& a* A+ r+ W6 r. H  K
豆腐裡的含鈣量很豐富,但鈣質不容易被吸收,

( b; A. {$ h, ]* l0 U一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
( F0 v5 W' z, _" N9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助," u/ U2 y8 F) N" B2 E; N
蛋黃中的維生素D就很豐富。
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